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Gärkammer

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Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 106 x 85 x 81/88 cm

Artikel-Nr.: PF-44USC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 106 x 85 x 81/88 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

949,00 *
UVP 1.329,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 70 kg

Gärkammer Pizzaofen 6 Bleche - 110 x 96,4 x 55 cm

Artikel-Nr.: PF-444alleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 6 Bleche - 110 x 96,4 x 55 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

969,00 *
UVP 1.279,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 56 kg

Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 106 x 85 x 101/108 cm

Artikel-Nr.: PF-4USC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 106 x 85 x 101/108 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

999,00 *
UVP 1.349,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 72 kg

Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 106 x 120 x 81/88 cm

Artikel-Nr.: PF-66USC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 106 x 120 x 81/88 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

999,00 *
UVP 1.399,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 85 kg

Gärkammer Pizzaofen 12 Bleche - 110 x 96,4 x 90 cm

Artikel-Nr.: PF-4alleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 12 Bleche - 110 x 96,4 x 90 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

999,00 *
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 68 kg

Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 106 x 120 x 101/108 cm

Artikel-Nr.: PF-6USC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 106 x 120 x 101/108 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.049,00 *
UVP 1.469,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 87 kg

Gärkammer Pizzaofen 6 Bleche - 110 x 120,4 x 55 cm

Artikel-Nr.: PF-666alleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 6 Bleche - 110 x 120,4 x 55 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.049,00 *
UVP 1.499,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 69 kg

Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 141 x 85 x 81/88 cm

Artikel-Nr.: PF-B66USC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 141 x 85 x 81/88 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.099,00 *
UVP 1.499,00 €
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Versandgewicht: 85 kg

Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 141 x 85 x 101/108 cm

Artikel-Nr.: PF-B6USC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 141 x 85 x 101/108 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.149,00 *
UVP 1.549,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 87 kg

Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 141 x 120 x 81/88 cm

Artikel-Nr.: PF-99USC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 141 x 120 x 81/88 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.149,00 *
UVP 1.539,00 €
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Versandgewicht: 105 kg

Gärkammer Pizzaofen 9 Bleche - 150 x 96,4 x 55 cm

Artikel-Nr.: PF-B666alleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 9 Bleche - 150 x 96,4 x 55 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.149,00 *
UVP 1.599,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 72 kg

Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 141 x 120 x 101/108 cm

Artikel-Nr.: PF-9USC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen mit Rollen 141 x 120 x 101/108 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.199,00 *
UVP 1.589,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 107 kg

Gärkammer Pizzaofen 12 Bleche - 110 x 120,4 x 90 cm

Artikel-Nr.: PF-6alleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 12 Bleche - 110 x 120,4 x 90 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

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UVP 1.579,00 €
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Versandgewicht: 83 kg

Gärkammer Pizzaofen 6 Bleche - 136 x 49 x 90 cm

Artikel-Nr.: PF-3alleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 6 Bleche - 136 x 49 x 90 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.249,00 *
UVP 1.669,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 77 kg

Gärkammer Pizzaofen 18 Bleche - 150 x 96,4 x 90 cm

Artikel-Nr.: PF-B6alleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 18 Bleche - 150 x 96,4 x 90 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.349,00 *
UVP 1.879,00 €
Sie sparen 28 %
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 87 kg

Gärkammer Pizzaofen 18 Bleche - 136 x 84,4 x 90 cm

Artikel-Nr.: PF-B6LXalleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 18 Bleche - 136 x 84,4 x 90 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.349,00 *
UVP 1.869,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 91 kg

Gärkammer Pizzaofen 18 Bleche - 150 x 120,4 x 90 cm

Artikel-Nr.: PF-9alleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 18 Bleche - 150 x 120,4 x 90 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.549,00 *
UVP 2.099,00 €
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Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandgewicht: 78 kg

Gärkammer Pizzaofen 9 Bleche - 150 x 120,4 x 55 cm

Artikel-Nr.: PF-999alleC

Hochwertige Gärkammer Pizzaofen 9 Bleche - 150 x 120,4 x 55 cm für den Dauereinsatz in der Gastronomie

1.799,00 *
UVP 2.449,00 €
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Versandgewicht: 84,4 kg
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Was sind die Vorteile einer Gärkammer?

Gleichbleibende Qualität der Backwaren gewährleisten zu können ist eines der Hauptanliegen eines jeden Bäckers. Ob Bäckerei oder Pizzeria, eine Gärkammer Gastro ist aus der modernen Backwelt schlichtweg nicht mehr weg zu denken. Zuerst werden alle Zutaten in einer Teigmischmaschine vermengt und anschließend in einer Teigknetmaschine gleichmäßig geknetet. Sie bieten die Möglichkeit, unabhängig von Wetterschwankungen knusprige Teigwaren zubereiten zu können.  Gärkammern sorgen maschinell für konstante Temperaturen und eine konstant hohe Luftfeuchtigkeit und somit für ein reproduzierbares Klima in dem der Teig optimal geführt werden kann.

 

Gärautomat Bäckerei sind unerlässlich, besonders wenn ein Teig mehrfach geführt werden muss. Es gibt eine große Auswahl verschiedener Gärkammern mit Platz für bis zu 18 Blechen. Die meisten Kammern verfügen über einen integrierten Thermostat, welcher sich manuell und stufenlos auf die optimale Gärtemperatur einstellen lässt. Die Verarbeitung von hochwertigem Edelstahl sorgt nicht nur für eine anspruchsvolle Optik, sondern trägt zu gleich zu einer einfachen Reinigung bei. Zudem ist das Material Edelstahl bekannt für seine lange Lebensdauer und Robustheit.