Edelstahl Aufsatzbord 200 x 70 cm

Produktinformationen

Maximale Vertikalnutzung auf zwei Metern Länge: zweistufiges Aufsatzregal für Großküchen und Ausgabepässe

An stark frequentierten Anrichtestationen und Vorbereitungslinien zählt jeder Zentimeter freie Fläche. Wenn Teller, Vorratsbehälter oder Gewürze direkt auf dem Arbeitstisch abgestellt werden, verengt das den Handlungsspielraum des Küchenteams drastisch. Das 2-etagige Aufsatzboard im Großformat von 2000 × 350 × 700 mm nutzt den freien Raum oberhalb der Arbeitsplatte optimal aus. Durch das zweistufige System wird die nutzbare Ablagefläche auf 200 cm Länge effektiv verdoppelt, sodass Teller, Schalen und Zutaten auf zwei Ebenen übersichtlich geordnet werden können, während die Tischplatte frei für Aktionsabläufe bleibt.

Durchdachte Etagengeometrie mit werkseitiger Vorbereitung für Wärmebrücken

Mit einem lichten Abstand von 240 mm zwischen der unteren und der oberen Borde bietet das Regal ausreichend Vertikalraum, um tiefe Gastronorm-Behälter, Geschirrstapel oder Zutatenboxen barrierefrei zu platzieren und rasch zu entnehmen. Um der hohen Spannweite von zwei Metern eine kompromisslose Tragfähigkeit zu verleihen, sind die Boards auf der Unterseite jeweils mit einer durchgehenden Querstrebe versteift. Ein echtes Highlight für den Speisenpass: Die Stabilisierungsstreben sind bereits ab Werk mit Passbohrungen und Nietmuttern versehen. Dadurch lässt sich ohne Bohraufwand ein optionales Heizelement montieren, um das Board bei Bedarf in eine aktive Warmhaltestation zu verwandeln.

Gewerbegerechte Edelstahlgüte aus Chrom-Nickel-Stahl AISI 201

Gefertigt aus robustem AISI 201 Chrom-Nickel-Stahl ist dieses Tischaufsatzregal speziell für die intensiven Belastungen des Profialltags konzipiert. Der Werkstoff garantiert hohe Materialfestigkeit, Widerstandskraft gegen mechanische Beanspruchung sowie Resistenz gegenüber Feuchtigkeit, Ölen und Fetten. Die glatte, porentiefe Edelstahlausführung verhindert das Anhaften von Speiseresten. Nach Schichtende lässt sich das Regal zeitsparend abwischen und desinfizieren, was Ihrem Betrieb eine mühelose Einhaltung strenger HACCP-Standards sichert.

Kippsicherer Stand dank stabiler Rundbeine und präziser Nivellierung

Die Tragstruktur basiert auf vier massiven Rundbeinen mit einem Durchmesser von 37 mm, die eine gleichmäßige Lastenverteilung auf den Arbeitstisch gewährleisten. Die Fußenden sind mit widerstandsfähigen Kunststofffüßen bestückt, welche die unterliegende Arbeitsplatte effektiv vor Kratzern schützen. Über den feingliedrigen Gewindemechanismus der Füße lassen sich feine Unebenheiten der Tischfläche exakt ausgleichen. So stehen beide Etagen stets vollkommen waagerechte und Speisen oder Flüssigkeiten verbleiben kipp- und rutschsicher an ihrem Platz.

Zügige Selbstmontage für eine schnelle Einsatzbereitschaft

Das Doppel-Aufsatzboard ist auf eine rasche Selbstmontage ausgelegt. Das mitgelieferte System lässt sich ohne aufwendige Vorkenntnisse in wenigen Schritten vom eigenen Küchenpersonal zusammenbauen. Ausfallzeiten im laufenden Betrieb werden dadurch minimiert und die neue Kapazität steht sofort zur Verfügung.

Einsatzmöglichkeiten im Lebensmittel- und Gastronomiegewerbe

Das 200-cm-Doppelboard erweist sich in zahlreichen Gewerbebereichen als echte Effizienzsteigerung:

• Speisenpass in Restaurants & Hotels: Strukturierte Vorhaltung von kalten und warmen Tellergerichten vor dem Service.
• Großküchen & Kantinen: Beidseitig zugängliche Bereitstellung von Beilagenschalen, GN-Behältern und Besteck.
• Pizzerien & Imbissbetriebe: zweistufige Ablage für Verpackungen, Pizzakartons und Zutaten direkt über der Vorbereitung.
• Bäckereien & Konditoreien: Großzügige Erweiterung zum Auskühlen, Garnieren und Sortieren von Backwaren.
• Catering & Event-Service: Hohe Kapazitätsgewinnung an langen Ausgabebuffets und Anrichtebändern.

Kompakte Übersicht der technischen Merkmale

• Gesamtabmessungen (B × T × H): 2000 × 350 × 700 mm für maximale Flächenerweiterung.
• Ebenenabstand: 240 mm lichte Höhe zwischen Board 1 und Board 2.
• Materialausführung: Hochwertiger AISI-201-Chrom-Nickel-Stahl – hygienisch, pflegeleicht und langlebig.
• Stabilitätsfeature: Unterzug-Querstreben mit Bohrungen und Nietmuttern für nachrüstbare Heizelemente.
• Standfüße: stabile Rundbeine (Ø 37 mm) mit höhenverstellbaren Kunststoffkappen zum Unebenheitsausgleich.
• Montageform: unkomplizierte Selbstmontage für sofortigen Einsatz.

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