Pott oder Berlin woher kommt nun die Wahre Wurst? Ganz geklärt möchten wir es auch nicht wissen. Fakt ist: es Schmeckt zuhause (im Pott) am besten! Aber auch unabhängig von der Herkunft ist die Portion Currywurst fast schon zur vollwertigen Mahlzeit avanciert. Ja lange nicht mehr ist die Currywurst das Leibgericht der Gelsenkirchener Kumpel, nein auch im mannheimer Wirtschafts-District findet man die Currywurst. - Nur etwas feiner serviert.
Was ist ein Allesschneider und worauf sollte man unbedingt achten, um Schmerzen zu vermeiden? Dieser Artikel zeigt, auf welche 3 Punkte beim Kauf unbedingt beachtet werden sollten. ""Es handelt sich also um eine Schnittmaschine, welche Lebensmittel der Länge nach schneidet.
Kaum ein anderes Küchengerät hat soviele Namen wie der Alleschneider. Man kennt dieses Gerät auch unter folgenden Beziechnungen: Das gängigste Homonym ist Aufschnittmaschine. Rundschneider, Vertikal-Schnittmaschine, aber auch Winkelschleif-Schneider für Nahrung haben wir mal am Telefon gehört :
Pott oder Berlin woher kommt nun die Wahre Wurst? Ganz geklärt möchten wir es auch nicht wissen. Fakt ist: es Schmeckt zuhause (im Pott) am besten! Aber auch unabhängig von der Herkunft ist die Portion Currywurst fast schon zur vollwertigen Mahlzeit avanciert.
Ein ungewöhnliches Bild von einer Käsereibe, die Hackfleisch produziert. Feuer und Wasser? Unhygienisch? Falsch gedacht! Ganomia Gastrobedarf zeigt Ihnen wie sie mehr Platz aus einer Gastroküche raushollen können.
Wenn der Koch sich da mal nicht geschnitten hat. In einem unserer Artikel haben wir kurz angerissen, dass die Personalplanung auch mit der Wahl der Küchengeräte zusammenhängt.

Möchten Sie als Robinson Cruso in Ihrer Inselküche der König bleiben? - Oder möchten Sie Ihren Personal die Möglichkeit geben zu wachsen und Ihre Gastronomie mit zu gestalten?
Die Küchenaushilfe stöhnt auf! Schnell mal Parmesan für 4x Spaghetti Carbonara reiben, Pronto! Lasagne ist aus, wir benötigen Hackfleisch, Pronto!
Mensch gegen Maschine! Kochen? Klar der Mensch, oder?
Laut einem Artikel von Welt.de kochen die Deutschen nur 46 Minuten am Tag (wenn die mal Kochen, Weltmeister im Bestellen sind wir zwar nicht, würden aber sicherlich nicht im Viertelfinale ausfliegen). - Habe ich Ihre Aufmerksamkeit?
Egal ob kleine Pizzaria oder ein großes 5-Sterne Restaurant. Eine Großküche muss richtig geplant sein. Aber was passiert eigentlich nachdem man viel nachgegrübelt hat? - Richtig, dann erst einmal die Ärmel hochkrempeln und... Aber halt, alles in der richtigen Reihenfolge.

Riecht es in der Küche nach Bratfett und nach Curry und ihr habt schon den Kaffeefilter offen? Ähm, wieso eigentlich den Kaffeefilter? Dazu komme ich gleich noch aber was schon mal wichtig zu erwähnen ist. Nach dem Lesen dieses Artikels wissen Sie was zu tun ist. Stichwort: Aktivkohlefilter. Dieser Art Luftfilter finden sich sehr häufig in Großküchen aber auch in privaten Haushalten und überall dort wo geruchsintensiv gekocht wird.