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Chinaherd 5 kW
Chinaherd 5 kW
• Gewicht:
50 kg


• Leistung:
5 kW


5.112,29 € * 4.212,00 € *
WOK Induktionsherd mit offenem Unterbau,
WOK Induktionsherd mit offenem Unterbau,
• Gewicht:
50 kg


• Leistung:
5 kW


5.552,88 € * 4.575,00 € *
Wokaufsatz, 40 cm Ø
Wokaufsatz, 40 cm Ø
• Gewicht:
2,3 kg


• Produktmaße (BxTxH):
400 x 400 x 60 mm


184,49 € * 152,00 € *
Wokaufsatz, 34 cm Ø
Wokaufsatz, 34 cm Ø
• Gewicht:
2 kg


• Produktmaße (BxTxH):
340 x 340 x 60 mm


184,49 € * 152,00 € *
Chinaherd Gas Wok, 3 flammig 3 x 14 kW
Chinaherd Gas Wok, 3 flammig 3 x 14 kW
• Besonderheit:
inkl. Fettauffangschale, Offener Unterbau, Spritzschutz, inkl. Miniwasserhahn, Gusseiserne Wokringe, Mit Aufkantung


• Leistung Kochfeld:
3 x 14 kW


3.313,52 € * 2.829,00 € *
Chinaherd Gas Wok, 2 flammig 2 x 14 kW
Chinaherd Gas Wok, 2 flammig 2 x 14 kW
• Besonderheit:
Offener Unterbau, Mit Fettauffangschale, Spritzschutz, inkl. Miniwasserhahn, Gusseiserne Wokringe, Mit Aufkantung


• Produktmaße (BxTxH):
1000 x 700 x 850 mm


2.523,38 € * 2.099,00 € *
Chinaherd Gas Wok, 1 flammig 14kW
Chinaherd Gas Wok, 1 flammig 14kW
• Produktmaße (BxTxH):
500 x 700 x 850 mm


• Besonderheit:
Offener Unterbau, Mit Fettauffangschale, Spritzschutz, inkl. Miniwasserhahn, Gusseiserne Wokringe, Mit Aufkantung


1.444,36 € * 1.279,00 € *
Chinaherd Gas Wok, 6 flammig 6 x 14 kW
Chinaherd Gas Wok, 6 flammig 6 x 14 kW
• Besonderheit:
Mit Fettauffangschale, Offener Unterbau mit viel Platz, Mit 6 Wokringaufsätzen aus Gusseisen, inkl. 2 x Miniwasserhahn


• Leistung Kochfeld:
6 x 14 kW


9.549,75 € * 3.799,00 € *
Chinaherd Gas Wok, 4 flammig 4 x 14 kW
Chinaherd Gas Wok, 4 flammig 4 x 14 kW
• Produktmaße (BxTxH):
2000 x 700 x 850 mm


• Besonderheit:
Mit Fettauffangschale, Offener Unterbau mit viel Platz, Spritzschutz, Gusseiserne Wokringe, inkl. 2 x Miniwasserhahn, Mit Aufkantung


4.239,61 € * 3.493,00 € *
Chinaherd Gas Wok, 4 flammig 4 x 14kW
Chinaherd Gas Wok, 4 flammig 4 x 14kW
• Besonderheit:
Mit Fettauffangschale, Offener Unterbau mit viel Platz, Gusseiserne Wokringe, inkl. 2 x Miniwasserhahn


• Leistung Kochfeld:
4 x 14 kW


4.238,40 € * 2.879,00 € *
Bartscher Chinaherd - Gas Wok, 2 flammig 2 x 11,5 kW
Bartscher Chinaherd - Gas Wok, 2 flammig 2 x 11,5 kW
• Besonderheit:
Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar , Inkl. Fettauffangbehälter, Mit Aufkantung


• Gewicht:
58 kg


2.541,58 € * 1.398,00 € *
Bartscher Chinaherd - Gas Wok,  3 flammig 3 x 11,5 kW
Bartscher Chinaherd - Gas Wok, 3 flammig 3 x 11,5 kW
• Gewicht:
85 kg


• Besonderheit:
Inkl. Fettauffangbehälter, Weit offener Unterbau mit viel Platz, Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar , Mit Aufkantung


2.512,45 € * 1.928,00 € *

Was sind die Vorteile eines Chinaherd Standgeräts?

Der Chinaherd 3 Flammen oder auch Wokherd genannt, ist besonders geeignet für die Zubereitung asiatischer Speisen. Er ist eine Form des China Gasherde für Gastronomie und ermöglicht ein schnelles und sehr heißes Anbraten, das für asiatische Pfannengericht notwendig ist. Chinaherde weisen eine spezielle Vertiefung für Wokpfannen oder besonders geformte Woktopfbehälter vor. Da die Flammen nicht nur den Boden, sondern auch die Außenwand des Woks erhitzen sollen, ist die Unterseite einer Wokpfanne niemals flach, sondern rund. Dies ermöglicht die gewünschte rundum hohe Temperatur.

Übliche Gasherde entwickeln nicht die Leistung eines Chinaherd Gastronomie, die in der Regel eine Maximalleistung von 5 bis 10 kW bieten. Außerdem sind sie in ihrer Bauweise besonders stabil und verhältnismäßig schwer, was aufgrund der hohen Temperaturen auch notwendig ist, um ein umkippen oder verbrühen zu verhindern. Erhältlich sind sie als Tischgerät oder in Standardausführung. Wobei kleine Tischmodelle meistens nur über eine Kochstelle verfügen, die großen Modelle hingegen können bis zu acht Brenner gleichzeitig in Betrieb nehmen.

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