Kombidämpfer 10 x GN 1/1 Touch mit Selbstreinigung 505 x 87 x 108 cm 16,5 kW
Produktmaße (BxTxH): 505 x 870 x 1080 mm
Kapazität: 10 x GN 1/1
Kapazität: 10 x GN 1/1
Produkteigenschaften Heißluftofen Glastür mit Doppelverglasung Innere Glasscheibe... mehr
Technische Details
Produktmaße (BxTxH): | 505 x 870 x 1080 mm |
Kapazität: | 10 x GN 1/1 |
Einschubschienenabstand: | 70 mm |
Bedienung: | Digital / Touch Screen |
Anschluss: | 400 V |
Phasen: | 8 Zyklen |
Leistung: | 16,5 KW |
Max. Temperatur: | 275°C |
Gewicht: | 100 kg |
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Produktinformationen
Produkteigenschaften
- Touchscreen
- Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen
- Kompakte Bauart nur 505 mm breit
- Minimalster Platzbedarf
- Inklusive 4-Punkt Kerntemperaturfühler
- Inklusive 4 Stufen Reinigungssystem
- Werkseitig Türanschlag links
- USB Schnittstelle
- Farbliche Programmphasenanzeige und Betriebskontrollleuchten
- Alphanumerisches Display für Temperatur- und Zeitregelung
- Scroll- und Drückfunktion mit Drehknopf
- Programmierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 Programmen
- Garraum mit Innenbeleuchtung
- Schienenabstand im Garraum 70 mm
- Manuelle Garraumentfeuchtung
- Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten
- 4 Betriebsmodi
- Heißluftbetrieb + 50°C bis +265°C
- Dampfgaren +60° C bis 120°C
- Kombinationsgaren +60°C bis +250°C
- Automatisches Vorwärmen
- 19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0% bis 90%
- Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden lang
- Timer manuell bis zu 540 Minuten einstellbar
- Akustisches Signal nach Ende des Garvo rgangs
- Kontroll- und Messsysteme für Luftfeuchte
- Optimale Regelung und Steuerung der Garraumtemperatur
Technische Details
- Produktmaße (BxTxH): 505 x 870 x 1080 mm
- Kapazität: 10 x GN 1/1
- Temperaturbereich: Dampfgaren: +60°C bis +120°C
- Temperaturbereich Heißluft: +50°C bis +265°C
- Temperaturbereich Kombinationsgaren: +60°C bis +250°C
- Leistung: 16,5 kW
- Anschluss: 400 V
- Gewicht: 100 kg
Richtlinien
- Nach Sicherheits- und Hygienerichtlinien Hergestellt
- CE nach EU Richtlinien Hergestellt mit geltenden Anforderungen
- Vorbildlich: Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
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