Kombidämpfer Touch 7 x GN 1/1 mit Selbstreinigung

Produktmaße (BxTxH): 790 x 1000 x 950 mm
Kapazität: 7 x GN 1/1 Bleche
4.947,06 € * 4.014,97 € *

zzgl. MwSt., Kostenloser Versand

KDD7X11

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

Produkteigenschaften Kombidämpfer Glastür mit Doppelverglasung Innere Glasscheibe... mehr

Technische Details


Produktmaße (BxTxH): 790 x 1000 x 950 mm
Kapazität: 7 x GN 1/1 Bleche
Anzahl Behälter / Bleche: 7
Einschubschienenabstand: 67 mm
Anzahl Türen: 1 Glastür
Bedienung: Digital / Touch Screen
Dampferzeugung: Regulierbare Direkteinspritzung
Anschluss: Wählbar, 3 / N / PE 400 Volt / 50-60 Hz, 3 / N / PE 230 Volt / 50-60 Hz, 1 / N / PE 230 Volt / 50-60 H
Phasen: 3 oder 1
Leistung: 10,8 kW
Max. Temperatur: max. 260 °C
Wasseranschluss: 3/4 Zoll (geschraubt,weiblich)
Gewicht: 105 kg

Unser Service

  • WhatsApp: 0209 - 972 59 436
  • Kostenlose Service-Hotline
  • SSL-Verschlüsselung & PayPal
  • Fachberatung & Montageservice
  • Versandkostenfrei ab 300 €
  • Schnelle Lieferung

Unsere Zahlungsarten


Unsere Zahlungsarten

Produktinformationen

 

Produkteigenschaften

    • Kombidämpfer
    • Glastür mit Doppelverglasung
    • Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
    • Türanschlag links / Türgriff rechts
    • Türgriff aus Kunststoff
    • mit Kondensatwanne unter der Tür
    • Halogen Beleuchtung
    • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
    • höhenverstellbare Schraubfüße
    • Einfache Montage des Zubehörs
    • Leicht zu reinigen
Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!

Technische Details

    • Produktmaße (BxTxH): 790 x 1000 x 950 mm
    • Kapazität: 7 x GN 1/1
    • Behälter / Bleche: 7 x GN 1/1
    • Einschubschienenabstand: 67 mm
    • Anzahl Türen: 1
    • Bedienung: Digital / Touch Screen
    • Beleuchtung: Halogen
    • Dampferzeugung: Regulierbare Direkteinspritzung
    • Anschluss: Elektrischer Anschluß wählbar
      Anschluß: 3 / N / PE 400 Volt / 50-60 Hz
      Anschluß: 3 / N / PE 230 Volt / 50-60 Hz
      Anschluß: 1 / N / PE 230 Volt / 50-60 Hz
    • Phasen: 3 oder 1
    • Leistung: 10,8 kW
    • Frequenz: 50-60 Hz
    • Max. Temperatur: 260 °C
    • Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
    • Wasseranschluß: 3/4 Zoll (geschraubt,weiblich)
    • Gewicht: 105 kg

Bedienung und Steuerung

      • Hold Funktion für Temperaturen
      • 10 verschiedene Geschwindigkeiten
      • Programmierbare, elektronische Touch Steuerung
      • 7 Zoll Farb- Touchscreen Display
      • Mehrsprachiges Menü
      • Betriebssystem basierend auf Android
      • 400 Programme können mit je 4 Garschritten gespeichert werden
      • 9 Programierbare Timer
      • Wlan fähig
      • mit Vorheiz & Abkühlfunktion
      • Hold Funktion für Temperaturen
      • regulierbarer Dampfabzug
      • Manuelle oder automatische Garvorgänge wähl- und einstellbar
      • 10 verschiedene Garzyklen für jedes Programm
      • Manuelle oder automatische Garvorgänge wähl- und einstellbar
      • Anzeige für Zeit, Kerntemperatur, Garraumtemperatur und Feuchtigkeitsdisplay
      • mit Kerntemperaturautomatik, Befeuchtungs- & Beschwadungsfunktion sowie Entfeuchtungsfunktion

Garraum

        • Automatisches Vorheizen
        • Maximale Temperatur: 260 °C
        • Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
        • Dampfsystem mit 11 verschiedenen Bedampfungsstufen 0 - 100 %
        • Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
        • Motor mit Umsteuerung
        • Bidirektionales Umluftsystem
        • Umluftsystem mit 10 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen
        • Umluftfunktion nicht komplett ausschaltbar aber reduzierbar
        • selbstreinigend

Garmöglichkeiten

  • Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
  • Backen
  • Regenerieren / Warmhalten
  • Auftauen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Niedertemperaturgaren

Richtlinien

  • Nach Sicherheits- und Hygienerichtlinien Hergestellt
  • CE nach EU Richtlinien Hergestellt mit geltenden Anforderungen
  • Vorbildlich: Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

 


Weiterführende Links
Schrauben-/Dübelset Ø 10 mm Schrauben-/Dübelset Ø 10 mm
10,97 € * 8,99 € *
Ansaugstutzen für Lüftung mit 355 mm Durchmesser Ansaugstutze Ø 355 mm
22,20 € * 18,20 € *
PVC Klebeband 33 m Rolle PVC Klebeband 33 m Rolle
10,92 € * 8,95 € *
Gastro Haube mit Plasmareinigung Plasma Dunstabzugshaube 60 cm
2.189,03 € * 1.794,70 € *
Deflektorhaube rund mit 300 mm Durchmesser und Gitter Deflektorhaube Ø 355 mm
146,09 € * 119,77 € *
Gewerbetiefkühlschrank Edelstahl 600 l  Volumen Edelstahl Tiefkühlschrank 600 Liter
1.175,92 € * 964,45 € *
Gastro Tiefkühlschrank Edelstahl mit 522 L Volumen Edelstahl Tiefkühlschrank 522 Liter
1.070,43 € * 877,93 € *
Edelstahl Tiefkühlschrank mit 400 L Volumen Edelstahl Tiefkühlschrank 400 Liter
916,23 € * 751,46 € *
Volumenstromregler Lüftung mit 355 mm Durchmesser Drosselklappe Ø 355
34,57 € * 28,34 € *
Ausblasstutzen mit Gitter mit 350 mm Durchmesser Berührungsschutz Ø 355 mm
19,58 € * 16,05 € *
Dichtungsband 1,5m Dichtungsband 1,5m
7,07 € * 5,80 € *
T-Stück Lüftungsrohr mit 355 mm Durchmesser und Gummilippen 90° T-Stück Ø 355 mm
55,62 € * 45,60 € *
gastro Kombidämpfer Kombidämpfer 7 x GN 1/1
2.280,55 € * 1.850,86 € *
Volumenstromregler für Lüftungsrohre mit 300 mm Durchmesser Drosselklappe Ø 300
29,21 € * 23,95 € *
Gastro Schränke mit Flügeltüren Edelstahlschrank 80 x 60 cm
428,99 € * 335,22 € *
Rohrschellen mit Gewinde und Gummieinlage 355 mm Durchmesser Rohrschelle Ø 355 mm
8,04 € * 6,59 € *
Rohr Bogen 90 Grad in 355 mm Durchmesser 90° Bogen Ø 355 mm
45,62 € * 37,40 € *
Rohre Verbinder mit Gummilippe in 355 mm Rohrverbinder Ø 355 mm
10,25 € * 8,40 € *
Flexrohr für Lüftung in 250 mm Flexrohr Ø 250 mm
29,21 € * 23,95 € *
Lüftungsrohr für die Gastro in 355 mm Glattrohr Ø 355 mm
28,54 € * 23,40 € *
Zuletzt angesehen