Gastronomie Kühltheken
Welche Varianten gibt es?
Kühltheken gibt es in verschiedenen Variationen für verschiedene Einsatzbereiche. So findet man Kühltheken mit unterschiedlichem Design, unterschiedlicher Ausstattung und unterschiedlichen Temperaturbereichen.
Aber auch Kühltheken die feststehend oder mobil sind, Edelstahl- oder Holz- Verkleidung, mit oder ohne Arbeitsfläche.
Worauf ist bei der Wahl von Kühltheken zu achten?
Die Welt der Kühltheken ist groß und bei der Auswahl der Kühltheke sollte daher darauf geachtet werden, für welchen Zweck die Kühltheke benötigt wird.
Die Standard Kühltheke legt sich nicht auf ein bestimmtes Lebensmittel fest.
Technische Details
Es gibt sie in verschiedenen Designs als feststehend oder mobiles Gerät.
Mit Frontscheibe zur Einsicht für Kunden von vorne oder als offenes Gerät zur Selbstbedienung für Kunden.
Einige Geräte bieten Türen und sorgen so dafür, dass die komplette Kühltheke rundum verschlossen ist. Andere Kühltheken sind auf einer Seite geöffnet und ermöglichen ein schnelles Greifen der Lebensmittel.
Der Temperaturbereich von Kühltheken liegt je nach Gerät zwischen 0 °C und 2 °C, oder 1 °C und 10 °C und zwischen 3 °C und 5 °C.
Einige Kühltheken bieten zudem Zwischenböden zum Lagern und Präsentieren von Waren auf verschiedenen Ebenen, andere Geräte wiederum bieten nur eine Auslagefläche. Betrieben werden Kühltheken mit einem 230 V Stromanschluss.