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Plasma Inselhaube 120 cm
Plasma Inselhaube 120 cm
• Produktmaße (BxTxH):
1200 x 810 x 790 - 850 mm


• Zertifiziert:
TÜV Rheinland für EMC und Verbrauchersicherheit


3.006,93 € * 2.477,40 € *
Plasma Inselhaube 90 cm
Plasma Inselhaube 90 cm
• Produktmaße (BxTxH):
900 x 610 x 790 - 850 mm


• Zertifiziert:
TÜV Rheinland für EMC und Verbrauchersicherheit


2.625,69 € * 2.163,30 € *

Wann kann man Plasma Dunstabzugshauben / Umlufthauben einsätzen?

Plasma Dunstabzugshauben sind die ideale und kostengünstige Lösung für kleinere Gastronomiebetriebe. Sie zeichnet sich durch einfache Montage aus und besteht, wie es in der Gastronomie üblich ist, aus hochwertigen Edelstahl. Oft stellt sich die Frage wann sollte man eine Plasma Dunstabzugshaube / Plasma Umlufthaube einsetzen. Wir haben die wichtigsten Punkte für Sie in einer Listenform zusammengefasst:

  • In Gebäuden worin keine baulichen Veränderungen durchgeführt werden dürfen (Brandschutzplan, neue Rohrstrecken, optische Gründe)
  • Gebäuden oder Gebäudeverbunde welche keine Möglichkeit für eine Küchenabuft bieten
  • Temporäre / Mobile Kochstationen in z.B. Einkaufszentren

 

Auch die angestrebe Speisekarte kann Limitationen für den Einsatz einer Plasma Umlufthaube mitbringen. Eine nicht optimierte Plasma Umlufthaube sollte man nicht verwenden wenn:

  • Ein Dauerbetrieb angestrebt ist
  • Hauptsächlich Fleisch und Fisch gebraten wird 

 

Für welche Einsatzzwecke sind Plasma Umlufthauben besonders gut geeignet:

  • Bistro
  • Foodtrucks
  • kleine Imbisse
  • Mobile Kochinseln (Catering, Kochpräsentationen)

 

Wie ist das Funktionsprinzip der Abzugshauben?

Sämtliche Gerüche und Partikel der eingesaugten Luft werden von der Plasmahaube entfernt und anschließend mithilfe „kalter Verbrennung“ in offenem Normaldruck-Plasma oxidiert. In dem integrierten Aktivkohlespeicher fangen sich nicht verbrannte Reste, wobei die nachgelagerte Aktivkohle als Speicherreaktor fungiert, der sich durch den Plasmastrom stetig regeneriert. Insbesondere deswegen, weist die Plasma Dunstabzugshaube eine besonders lange Standzeit auf. Seien Sie versicherungstechnisch und gesetzlich immer auf der sicheren Seite. Alle  Gastronomie Abluft Vorschriften wie der VDI 2052 und DIN 18869-5 werden bei diesen Hauben berücksichtigt. Lesen Sie auch eine ausführlichere Beschreibung des Funktionsprinzips von Plasmahauben in unseren Fachblog für die Gastronomie.

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