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Saladette 2 Türen 148 Liter
Saladette 2 Türen 148 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
880 x 700 x 830 mm


• Gewicht:
88 kg


906,67 € * 747,00 € *
Saladette 2 Türen 240 Liter
Saladette 2 Türen 240 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
900 x 700 x 1100 mm


• Gewicht:
92 kg


848,41 € * 699,00 € *
Saladette mit Glasabdeckung 3 Türen 380 Liter
Saladette mit Glasabdeckung 3 Türen 380 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
1365 x 700 x 1100 mm


• Gewicht:
110 kg


1.030,47 € * 849,00 € *
Saladette 2 Glastüren 240 Liter 250 W
Saladette 2 Glastüren 240 Liter 250 W
• Produktmaße (BxTxH):
900 x 700 x 850 mm


• Gewicht:
72 kg


714,90 € * 589,00 € *
Saladette 3 Türen 350 Liter Granitarbeitsplatte Edelstahl
Saladette 3 Türen 350 Liter Granitarbeitsplatte Edelstahl
• Produktmaße (BxTxH):
1900 x 700 x 1060 mm


• Anschluss:
230 V, 300 W


2.086,43 € * 1.719,00 € *
Saladette 3 Türen 350 Liter Granitarbeitsplatte
Saladette 3 Türen 350 Liter Granitarbeitsplatte
• Produktmaße (BxTxH):
1410 x 700 x 1070 mm


• Anschluss:
230 V, 300 W


1.728,37 € * 1.424,00 € *
Saladette 3 Türen 350 Liter Kantglasausführung
Saladette 3 Türen 350 Liter Kantglasausführung
• Produktmaße (BxTxH):
1380 x 700 x 1058 mm


• Anschluss:
230 V, 300 W


1.382,46 € * 1.139,00 € *
Saladette 2 Türen 220 Liter Kantglasausführung
Saladette 2 Türen 220 Liter Kantglasausführung
• Produktmaße (BxTxH):
900 x 700 x 1058 mm


• Anschluss:
230 V, 280 W


945,51 € * 779,00 € *
Saladette 3 Türen 350 Liter Aufsatzvitrine Granitarbeitsplatte
Saladette 3 Türen 350 Liter Aufsatzvitrine Granitarbeitsplatte
• Produktmaße (BxTxH):
1380 x 700 x 1080 mm


• Anschluss:
230 V, 300 W


1.418,87 € * 1.169,00 € *
Saladette 2 Türen Aufsatzvitrine Granitarbeitsplatte 220 Liter
Saladette 2 Türen Aufsatzvitrine Granitarbeitsplatte 220 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
900 x 700 x 1080 mm


• Anschluss:
230 V, 280 W


945,51 € * 779,00 € *
Saladette 388 Liter digitaler Regler
Saladette 388 Liter digitaler Regler
• Produktmaße (BxTxH):
1365 x 700 x 950 mm


• Gewicht:
140 kg


1.066,88 € * 879,00 € *
Saladette 254 Liter 2 Türen
Saladette 254 Liter 2 Türen
• Produktmaße (BxTxH):
900 x 700 x 1100 mm


• Gewicht:
80 kg


775,58 € * 639,00 € *
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Saladetten

Saladetten (auch Salatbar genannt) sind hervorragend zur Aufbewahrung von frischem Salat. Mit einem Kühlbereich von ca. +2°C - +8°C kann frischer Salat den ganzen Tag gelagert werden. Es gibt Saladetten in unterschiedlichen Ausführungen für verschiedene Einsatzgebiete. Beispielsweise Saladetten mit Kühltheke und Glasabdeckung für einen einsehbaren Küchenbereich. Gäste können so direkt den frischen Salat begutachten oder eine Übersicht über die angebotenen Salate haben. Aber auch Saladetten komplett mit einer Arbeitsfläche ausgestattet, Saladetten die nur teilweise Arbeitsfläche an der Kühltheke besitzen, oder Saladetten komplett ohne Arbeitsfläche. In Gastronomie Betrieben die ein Buffet anbieten, sind Saladetten oftmals im Gästebereich zu finden. Gäste können sich dort selbst mit Salat versorgen. Bei der gewerblichen Nutzung einer Saladette ist die Anwendung eines HACCP-Systems erforderlich. Überwachung der Kühltemperatur und die Kontrolle der Saladetten sind beispielsweise notwendig.

Aufbau einer Saladette

Saladetten besitzen einen massiven Unterbau aus Edelstahl. Der Unterbau ist mit Türen oder Schubladen ausgestattet, die meistens über eine regelbare Kühlung verfügen. Aber auch ungekühlte Schubladen, beispielsweise zur Aufbewahrung von Arbeitsbesteck, sind möglich. Die obere Seite von Saladetten ist meist mit einer Kühltheke ausgestattet die Fassungen für Gastronorm Behälter (GN-Behälter) besitzt. Es gibt Saladetten die zusätzlich eine Arbeitsfläche besitzen. Diese können als Belegstation genutzt werden, Pizzen, Baguettes oder ähnliches können direkt mit Salat belegt werden. Einige Saladetten bestehen oben nur aus Arbeitsfläche und besitzen keine Kühltheke. Hier findet die Kühlung ausschließlich im Inneren hinter den Schubladen und Türen statt. Die Arbeitsfläche besteht aus Granit, Edelstahl oder Kunststoff.

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