Ganomia GmbH

Schließen



1. Wählen Sie Ihre Dunstabzugshauben:

Erste Haube

Haubenart

Tiefe der Haube

Breite der Haube

Zweite Haube

Haubenart

Küchenabluft-Konfigurator


Mit diesem Tool können Sie Ihre Küchenabluft in nur wenigen Klicks planen!

Bitte geben Sie im ersten Schritt an, welche Haubenart, Tiefe und Breite Sie wünschen. Orientieren Sie sich hierbei an Ihren Kochgeräten. Die Haube sollte über alle Seiten der Geräte hinausragen und einen Überstand von ca. 15 cm haben.

Tipp: Sollte Ihre gewünschte Haubenbreite nicht verfügbar sein, können Sie auch zwei Hauben nebeneinander montieren!



Ganomia GmbH

Schließen



Küchenabluft-Konfigurator


Ihr Ergebnis:

Hier finden Sie alle Produkte, die Sie für Ihre Küchenabluft benötigen. Diese können Sie einfach Ihrem Warenkorb zufügen.
Sollten Sie Fragen haben, setzen Sie sich gern mit uns in Verbindung.



Schließen



Noch unsicher oder ist noch irgendetwas unklar?

Sie können Ihr Konfigurator-Ergebnis von unseren Mitarbeitern auf Plausibilität prüfen lassen.

Ihr Name

Ihre Email

Ihre Telefonnumer (optional)

Ihre Nachricht

Sie möchten uns irgendetwas zeigen?
Fügen Sie optional Bilder an Ihre Nachricht hinzu.
1 von 3
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Gastro Pizzaofen Virtuoso Vollschamott Pizzaofen Virtuoso Vollschamott - 1 Kammer 6,9 kW 4 x Ø 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1100 x 1074 x 413 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
792 x 826 x 175 mm


1.807,50 € * 1.481,90 € *
Gastro Pizzaofen Virtuoso Vollschamott digital Pizzaofen Virtuoso Vollschamott digital - 1 Kammer 6,9 kW 4 x 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1100 x 1074 x 413 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
792 x 826 x 175 mm


2.013,64 € * 1.650,90 € *
Gastro Pizzaofen Vollschamott 1 Kammer 10,2 kW Pizzaofen Virtuoso Vollschamott - 1 Kammer 10,2 kW 6 x 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1100 1314 x 413 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
792 x 1066 x 175 mm


2.219,77 € * 1.819,90 € *
Gastro Pizzaofen Vollschamott 10 kW Pizzaofen Virtuoso Vollschamott digital - 1 Kammer 10 kW 6 x 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1100 1314 x 413 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
792 x 1066 x 175 mm


2.373,45 € * 1.945,90 € *
Gastro Pizzaofen Vollschamott 1 Kammer 10 kW Pizzaofen Virtuoso Vollschamott BREIT - 1 Kammer 10 kW 6 x 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1500 x 1074 x 413 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
1202 x 826 x 175 mm


2.425,90 € * 1.988,90 € *
Gastro Pizzaofen Virtuoso Vollschamott digital 10 kW Pizzaofen Virtuoso Vollschamott digital BREIT - 1 Kammer 10 kW 6 x 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1500 x 1074 x 413 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
1230 x 840 x 175 mm


2.528,36 € * 2.072,90 € *
Gastro Doppelkammer Pizzaofen Virtuoso Vollschamott Doppelkammer Pizzaofen Virtuoso Vollschamott digital 8 x Ø 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1100 x 1074 x 745 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
792 x 826 x 175 mm


3.352,89 € * 2.748,90 € *
Gastro Doppelkammer Pizzaofen Virtuoso Vollschamott Doppelkammer Pizzaofen Virtuoso Vollschamott - 13,8 kW 8 x Ø 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1100 x 1074 x 745 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
792 x 826 x 175 mm


3.044,30 € * 2.495,90 € *
Gastro Pizzaofen Vollschamott 15,3 kW Pizzaofen Virtuoso Vollschamott - 1 Kammer 15,3 kW 9 x 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1500 x 1314 x 413 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
1202 x 1066 x 175 mm


2.785,73 € * 2.283,91 € *
Gastro Pizzaofen Virtuoso Vollschamott Digital 15,3 kW Pizzaofen Virtuoso Vollschamott digital - 1 Kammer 15,3 kW 9 x Ø 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1500 x 1314 x 413 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
1202 x 1066 x 175 mm


2.991,85 € * 2.452,90 € *
Gastro Doppelkammer Pizzaofen Vollschamott mit 20,4 kW Doppelkammer Pizzaofen Virtuoso Vollschamott - 20,4 kW 12 x Ø 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1100 x 1314 x 745 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
792 x 1066 x 175 mm


3.610,25 € * 2.959,90 € *
Gastro Doppelkammer Pizzaofen Vollschamott Digital Doppelkammer Pizzaofen Virtuoso Vollschamott digital 12 x 35 cm Pizzen
• Produktmaße (BxTxH):
1100 x 1314 x 745 mm


• Backkammer Maße (BxTxH):
792 x 1066 x 175 mm


3.920,06 € * 3.213,90 € *
1 von 3

Vollschamott Pizzaöfen

Im Gegensatz zu Pizzaöfen, bei denen nur die Backfläche des Pizzaofens aus Schamottstein ist, sind Vollschamott Pizzaöfen in der Backkammer vollständig mit Schamottestein ausgekleidet

Eine etwa 2-5 cm dicke Schicht aus Schamottstein ist ideal und die Wärme kann somit von allen Seiten im Vollschamott Pizzaofen lange gespeichert und gleichmäßig an die Pizza abgegeben werden.

Wenn ein Pizzaofen häufig geöffnet wird, sind Vollschamott Pizzaöfen von großem Vorteil. Denn bei jedem Öffnen der Pizzaofen Tür wird die gespeicherte Wärme an die Umgebungsluft abgegeben und die im Pizzaofen herrschende Temperatur sinkt. Es wird also Energie bei jedem Öffnen eines Pizzaofens abgegeben.

Durch die Wärmespeicherfähigkeit des Schamottesteins im Pizzaofen und die komplette Schamottplatten Ausstattung bei Vollschamotte Pizzaöfen für die Gastronomie, ist eine gleichbleibende Temperatur gewährleistet. So entstehen keine höheren Energiekosten durch nachheizen des Ofens.

Schamottstein

Schamottestein besteht aus einer Mischung verschiedener Materialien. Die Hauptkomponente hierbei ist Ton. Extra für Pizzaöfen hergestellte Schamotteplatten können Wärme über einen sehr langen Zeitraum speichern und wieder abgeben. Hier gilt, je dicker die Platte, desto länger kann die Hitze gespeichert werden.

Schamotteplatten weisen eine Hitzebeständigkeit auf, die bis zu 1500°C betragen kann. Gerade in einem Pizzaofen sollte sehr hohe Temperaturen erreichen, daher ist der Einsatz von Schamottstein in einem Pizzaofen ideal.

Bei dem Backen von Pizza ist es wichtig, dass das Wasser aus dem Teig abgeführt wird. Schamottesteine sind entsprechend porös und können problemlos das abgegebene Wasser aufnehmen. Durch das entziehen des Wassers wird eine im Schamott Pizzaofen gebackene Pizza besonders kunsprig.

Allgemeines

Zahlung / Versand / Montageservice


Keine passende Antwort auf Ihre Frage gefunden?
Nutzen Sie unser Kontaktformular!
Zuletzt angesehen