Ganomia GmbH

Schließen



1. Wählen Sie Ihre Dunstabzugshauben:

Erste Haube

Haubenart

Tiefe der Haube

Breite der Haube

Zweite Haube

Haubenart

Küchenabluft-Konfigurator


Mit diesem Tool können Sie Ihre Küchenabluft in nur wenigen Klicks planen!

Bitte geben Sie im ersten Schritt an, welche Haubenart, Tiefe und Breite Sie wünschen. Orientieren Sie sich hierbei an Ihren Kochgeräten. Die Haube sollte über alle Seiten der Geräte hinausragen und einen Überstand von ca. 15 cm haben.

Tipp: Sollte Ihre gewünschte Haubenbreite nicht verfügbar sein, können Sie auch zwei Hauben nebeneinander montieren!



Ganomia GmbH

Schließen



Küchenabluft-Konfigurator


Ihr Ergebnis:

Hier finden Sie alle Produkte, die Sie für Ihre Küchenabluft benötigen. Diese können Sie einfach Ihrem Warenkorb zufügen.
Sollten Sie Fragen haben, setzen Sie sich gern mit uns in Verbindung.



Schließen



Noch unsicher oder ist noch irgendetwas unklar?

Sie können Ihr Konfigurator-Ergebnis von unseren Mitarbeitern auf Plausibilität prüfen lassen.

Ihr Name

Ihre Email

Ihre Telefonnumer (optional)

Ihre Nachricht

Sie möchten uns irgendetwas zeigen?
Fügen Sie optional Bilder an Ihre Nachricht hinzu.
Filter schließen
  •  
  •  
  •  
1 von 30
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Hygiene Reiniger für Kühlschränke 3 in1 Kühlschrank Hygiene Reiniger
• Produktmaße (BxTxH):
60 x 60 x 250 mm


• Inhalt:
0,5 Liter, Ergiebigkeit: ca. 5 - 10 m², Ergiebigkeit


22,66 € * 18,58 € *
Edelstahlreiniger 1 Liter Edelstahlreiniger (Maxi Clear) 1 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
80 x 80 x 260 mm


• Inhalt:
1 Liter


22,66 € * 18,58 € *
Gastro 2x Edelstahlreiniger 0,5 Liter 2x Edelstahlreiniger 0,5 Liter und Entkalker 0,5 Liter
• Inhalt:
3x 0,5 Liter


• Inklusive:
Inklusive Microfasertuch


36,27 € * 29,74 € *
Grillreiniger Premium, 500 ml Sprühflasche Grillreiniger Premium, 500 ml Sprühflasche
• Inhalt:
500 ml


• Eigenschaften:
entfernt mühelos eingebrannte Fett- und Bratverkrustungen, geeignet für Grill, Backofen, Brat- und Griddleplatte


45,48 € * 37,29 € *
Edelstahlreiniger 0,6 Liter Edelstahlreiniger 0,6 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
63 x 63 x 285 mm


• Inhalt:
0,6 Liter


47,62 € * 39,04 € *
Gastro Brause für Armaturen und Spültische Handbrause 60 x 30 x 150 mm
• Produktmaße (BxTxH):
60 x 30 x 150 mm


• Anschluss:
1/2 Zoll


47,63 € * 39,05 € *
Seifenspender Manuell 450 ml Seifenspender manuell und abschließbar mit Knopf 450 ml Behälter
• Produktmaße (BxTxH):
110 x 99 x 155 mm


• Material:
ABS Kunststoff


53,58 € * 43,93 € *
Geschierspülmittel 10 Liter Geschirrspülmittel, 10 L , Eco Line
• Inhalt:
10 Liter


• Eigenschaften:
Geschirrspülmittel in GV Qualität, auch als Neutralreiniger geeignet


60,34 € * 49,47 € *
Filter für Hand Fön EPA EPA- Filter für Handfön
• Filter-Typ:
EPA


• Besonderheit:
Filterklasse E11, Geeignet für, Filterklasse E11: Endfilter für höchste Anforderungen, Entfernt 99,95 % der Bakterien aus der Raumluft, Einfacher Austausch, Geeignet für: HT-04F und HT-08F


66,34 € * 54,39 € *
Gastro Mischbatterie mit Schwenkarm Mischbatterie Einloch 140 x 290 x 275 mm
• Produktmaße (BxTxH):
140 x 290 x 200 mm


• Gewicht:
1,21 kg


68,27 € * 55,97 € *
Gastro Geschirrbrause Mischbatterie Einloch 140 x 215 x 255 mm verchromt
• Produktmaße (BxTxH):
140 x 215 x 255 mm


• Gewicht:
1,16 kg


69,85 € * 57,27 € *
Gastro Mischbatterie mit Schwenkarm Wandmischbatterie Zweiloch 320 x 375 x 215 mm
• Produktmaße (BxTxH):
320 x 375 x 215 mm


• Gewicht:
1,09 kg


71,45 € * 58,58 € *
1 von 30

Spültechnik Gastro für den professionellen Einsatz

Welche Geräte werden in der Gastronomie eingesetzt?

In der Gastronomie werden verschiedenste Gerätschaften benötigt um die vorgeschriebenen Hygiene Vorschriften zu erfüllen.
Einige Geräte werden folgend beschrieben.

Spülmaschinen

Mit zum wichtigsten Bestandteil einer Gastro Küche gehört eine Profi Spülmaschine. Spülmaschinen gibt es in der Gastronomie in verschiedenen Varianten. So kann zwischen reinen Gläserspülmaschinen, Geschirrspülmaschinen und Topfspülmaschinen gewählt werden. Im Vergleich zu einer Haushaltsspülmaschine unterscheiden sich die Profi Spülmaschinen durch einen kürzeren Spülzyklus. So kann selbst bei Hochbetrieb dauerhaft für saubere Gläser, Geschirr und Besteck gesorgt werden.

Spültische & Spülschränke

Um den HACCP Vorschriften zu entsprechen, werden Spültische oder Spülschränke benötigt. Diese gibt es mit Doppelwaschbecken, Einzelwaschbecken mit oder ohne Arbeitsfläche.

Spülschränke bieten den Vorteil von zusätzlichem Lagerraum. So können Kochutensilien und Kochgeschirr problemlos unter der Spüle verstaut werden.

Spültische mit offenem Unterbau, bieten eine offene Fläche unterhalb der Spüle, auf der z.B. Reinigungsmittel, Eimer und ähnliches gelagert werden kann.

Armaturen

Die Wahl der richtigen Armatur spielt in der Gastronomie ebenfalls eine große Rolle.

Mischbatterien verfügen über separate Zugänge zu Kalt- oder Heißwasser. Sie werden bei Handwaschbecken eingesetzt um Mitarbeitern und Gästen die Möglichkeit zu geben, die Wassertemperatur selbst zu regeln  oder bei Spülbecken die keine weitere Ausstattung in der Armatur benötigen.

Geschirrbrausen oder Handbrausen für den Spülbereich, um mithilfe ihres flexiblen und langen Schlauchs das Spülen von Kochtöpfen, Pfannen, Geschirr o.ä. einfach und schnell zu gestalten.

Biertheken Armaturen, die mit einem Unterspülrohr Frischwasser von unten in die Spüle leiten und abgestandenes Spülwasser von unten nach oben drängen. Das abgestandene Wasser kann durch den erhöhten Abfluss ablaufen und die Spüle ist mit sauberem Wasser versorgt.

Fettabscheider

Fettabscheider trennen Fette und Öle vom Abwasser aus Spülen und Spülmaschinen bevor es in die Kanalisation abfließt. Das Abwasser wird innerhalb des Fettabscheiders zum Stehen gebracht, Fette und Öle sammeln sich oberhalb des Wassers und durch einen Ablauf wird das Wasser unterhalb der Fettschicht weggenommen. Der Einsatz von Fettabscheidern ist in der Gastronomie verpflichtend.

Waschmaschinen

Waschmaschinen benötigen in der Gastronomie eine höhere Kapazität und Leistung als herkömmliche Waschmaschinen. Spülhandtücher, Tischdecken, Schürzen und Arbeitskleidung benötigen eine regelmäßige oder tägliche Reinigung. Um diese großen Mengen waschen zu können ist eine Profi Waschmaschine notwendig.

Nass & Trockensauger

Nass und Trockensauger werden besonders zur Reinigung des Küchenbodens und des Gästebereiches eingesetzt. Sie sind beutellos was den Vorteil bietet, dass sie länger brauchen um voll zu werden und keine Zusatzkosten durch Staubsaugerbeutel entstehen. Nach dem Saugvorgang können die Staubsauger einfach entleert werden und sind sofort wieder einsatzfähig.
Küchen können zur Reinigung einfach mit Wasser abgespritzt und das Wasser mit einem Nass und Trockensauger anschließend aufgesaugt werden. Aber auch eine Trockenabsaugung von Gasträumen und Außenbereichen sind mit einem Nass und Trockensauger möglich.

Handtrockner & Seifen-/Handtuchspender

Handtrockner oder Handtuchspender und Seifenspender müssen laut Hygienevorschriften sowohl für Gäste als auch für Mitarbeiter vorhanden sein.

Handtrockner sind die modernste Variante. Sie trocknen Hände mit einem Gebläse welches Luft durch Öffnungen nach außen bläst. Mit speziellen Filtern (zur Abscheidung von Schwebstoffen aus der Luft) ausgestattet, sind sie bedenkenlos einsetzbar. Einfach die Hände unter das Gerät halten und trocknen lassen.

Handtuchspender sind die klassische Variante was das Trocknen von Händen betrifft. Mit Papiertüchern gefüllt, können Mitarbeiter und Gäste sich nach Bedarf bedienen und einfach ihre Hände abwischen.

Seifenspender gibt es in automatischer und manueller Ausführung. In Küche, Gastraum und Sanitäranlagen können Seife und Desinfektionsmittel an Gäste und Mitarbeiter verteilt werden und so für einen Schutz vor Krankheitserregern sorgen.

Allgemeines

Zahlung / Versand / Montageservice


Keine passende Antwort auf Ihre Frage gefunden?
Nutzen Sie unser Kontaktformular!
Zuletzt angesehen