Drehzahlregler & Temperaturregler

Drehzahlregler und Temperaturregler

Die Anschaffung eines Reglers ist in der Lüftungstechnik zu heutigen Standards unausweichlich. Dunstabzugshauben, Abluftboxen und Heizelemente müssen regelbar sein, dies erleichtert nicht nur das Arbeitsleben, sondern sorgt auch für eine anpassbare und energieeffiziente Nutzung der Geräte.

Drehzahlregler

Innerhalb der Lüftungstechnik werden Drehzahlregler zur Regelung von Abluft- oder Zuluftmotoren verwendet. Die Drehzahl der Motoren steht im direkten Zusammenhang zum Fördervolumen, je nach Auslastung und Dunstaufkommen in der Gastro Küche kann somit ein optimaler Dunstabzug eingestellt werden. Einige unserer Regler bieten die Möglichkeit für den Anschluss eines Gasmagnetventils an. Hierbei handelt es sich um eine Sicherheitsvorkehrung, durch den Anschluss wird der Gasstrom am Kochgerät blockiert solange die angeschlossene Dunstabzugshaube nicht aktiviert ist. Eine Gastro Küche ohne permanenten Dunstabzug kann auf lange Sicht viele Gefahrenherde bilden, da Fettabsätze zur Brandförderung beitragen. Zusätzlich verschlechtert sich das Raumklima immens, was Köche und Kellner beeinträchtigt und bereits nach einigen Minuten zu Kopfschmerzen führen kann. Die Sicherheitsvorkehrung verhindert das versehentliche Vergessen der Dunstabzugshaube und schützt somit ihre Küche und Mitarbeiter. Achten Sie bei Ihrem Kauf unbedingt auf die richtige Anschlussspannung! Sollte ihr Lüftungsmotor bei 400 V Spannung betrieben werden benötigen Sie ebenfalls einen Drehzahlregler welcher für 400 V ausgelegt ist.

Temperaturregler

Temperaturschalter sind in der Lüftungstechnik, wie der Name bereits vermuten lässt, für die Regelung der Temperatur zuständig. Die Thermoregler werden mit einem Temperaturfühler im Raum platziert und mit einem Heizelement verbunden. Ohne Regelung würde eine Heizelement dauerhaft heizen, was schnell zu unangenehm hohen Temperaturen führen kann und viel Strom verschwendet. Mit einer Regelung wird das Heizelement ab einer eingestellten Raumtemperatur automatisch abgestellt und heizt nur noch bei unterschreiten der gewünschten Temperatur. Wie bei den Drehzahlreglern muss auch hier zwischen Anlagen mit 230 V und 400 V Anschluss unterschieden werden. Achten Sie bei Ihrem Kauf also auf die Anschlussspannung bei ihrem Heizelement!

Allgemeines

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