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Kombidämpfer für 5 x GN 1/1 Kombidämpfer 5 x GN 1/1 79 x 86 x 69 cm 7,75 kW
• Kapazität:
5 x GN 1/1


• Produktmaße (BxTxH):
790 x 860 x 690 mm


2.700,46 € * 2.214,00 € *
Kombidämpfer für 7 x GN 1/1 Kombidämpfer 7 x GN 1/1 79 x 86 x 83 cm 10,2 kW
• Kapazität:
7 x GN 1/1


• Produktmaße (BxTxH):
790 x 860 x 830 mm


3.578,66 € * 2.934,00 € *
Kombidämpfer für 11 x GN 1/1 Kombidämpfer 11 x GN 1/1 79 x 86 x 110 cm 18,5 kW
• Kapazität:
11 x GN 1/1


• Produktmaße (BxTxH):
790 x 860 x 1100 mm


4.603,22 € * 3.774,00 € *
Kombidämpfer 4 x GN 1/1 Touch Kombidämpfer Touch 4 x GN 1/1 86 x 71 x 60 cm 6,25 kW
• Produktmaße (BxTxH):
860 x 710 x 600 mm


• Kapazität:
4 x GN 1/1


3.939,95 € * 3.230,21 € *
Kombidämpfer 6 x GN 1/1 Touch Kombidämpfer Touch 6 x GN 1/1 86 x 71 x 74 cm 8,25 kW
• Kapazität:
6 x GN 1/1


• Produktmaße (BxTxH):
860 x 710 x 640 mm


4.690,09 € * 3.845,22 € *
Kombidämpfer 10 x GN 1/1 Touch Kombidämpfer Touch 10 x GN 1/1 86 x 71 x 102 cm 16,5 kW
• Produktmaße (BxTxH):
860 x 710 x 1020 mm


• Kapazität:
10 x GN 1/1


5.766,75 € * 4.727,93 € *
Selbstreinigender Dämpfer 7 x GN 1/1 Kombidämpfer 7 x GN 1/1 Touch mit Selbstreinigung 87,5 x 82,5 x 82 cm 10,5 kW
• Produktmaße (BxTxH):
875 x 825 x 820 mm


• Kapazität:
7 x GN 1/1


11.394,50 € * 9.341,90 € *
Selbstreinigender Dämpfer 7 x GN 1/1 Kombidämpfer 10 x GN 1/1 Touch mit Selbstreinigung 93 x 82,5 x 104 cm 16 kW
• Produktmaße (BxTxH):
930 x 825 x 1040 mm


• Kapazität:
10 x GN 1/1


14.146,45 € * 11.598,11 € *

Gastro Kombidämpfer

Was sind die Vorteile eines Kombidämpfers?

Ein frisch gebackenes Brot am Morgen, wer kann dazu schon nein sagen? Damit Ihnen das perfekte Brot, innen weich und außen schön knusprig, gelingt empfehlen wir Ihnen einen Kombidämpfer. Kombidämpfer bringen mehr als nur die genialen Eigenschaften eines Gastro Heißluftofens mit sich. Der Kombidämpfer ist in der Lage, trockene Hitze durch die Umluft mit der feuchten Hitze des Dampfes zu kombinieren und diese in vollautomatischen Abläufen abwechselnd abzuspielen.

Ofen 2.0

Hierdurch ist nicht nur die Herstellung eines frischen Brotes möglich, sondern auch schonend und trotzdem schnelles Dämpfen von Gemüse, unteranderem auch das Braten und Schmoren von Fleisch. Kombidämpfer sind die Erweiterung eines Heißluftofen in der Gastronomie und erzeugen auf Wunsch Dampf oder kombinieren Dampf und Heißdampf.

Allgemeines

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