Kühltheken

Kühltheken gibt es in verschiedenen Variationen für verschiedene Einsatzbereiche. So findet man Kühltheken mit unterschiedlichem Design, unterschiedlicher Ausstattung und unterschiedlichen Temperaturbereichen. Aber auch Kühltheken die feststehend oder mobil sind, Edelstahl oder Holz, mit oder ohne Arbeitsfläche. Die Welt der Kühltheken ist groß und bei der Auswahl der Kühltheke sollte daher darauf geachtet werden, für welchen Zweck diese benötigt wird.

Kühltheke

Die Standard Kühltheke legt sich nicht auf ein bestimmtes Lebensmittel fest. Es gibt sie in verschiedenen Designs als feststehend oder mobiles Gerät. Mit Frontscheibe zur Einsicht für Kunden von vorne oder als offenes Gerät zur Selbstbedienung für Kunden. Einige Geräte bieten Türen und sorgen so dafür, dass rundum die ganze Kühltheke verschlossen ist. Andere Kühltheken sind auf einer Seite offen und ermöglichen ein schnelles Greifen der Lebensmittel.

Der Temperaturbereich von Kühltheken liegt je nach Gerät zwischen 0 °C und 2 °C, 1 °C und 10 °C und zwischen 3 °C und 5 °C. Einige Kühltheken bieten zudem Zwischenböden zum Lagern und Präsentieren von Waren auf verschiedenen Ebenen, andere Geräte wiederum bieten nur eine Auslagefläche. Betrieben werden Kühltheken mit einem 230 V Stromanschluss.

Fischkühltheke

Fischkühltheken sind, wie sich aus dem Namen vermuten lässt, dazu gedacht Fisch kühl zu lagern und zu präsentieren. Fisch ist ein sehr empfindliches Lebensmittel und bedarf daher einer besonderen Kühlung. Frischer Fisch sollte bei ca. 2 °C gelagert werden, Fischkühltheken bieten einen einstellbaren Temperaturbereich zwischen -1 °C und 3 °C. Sie sind aus hochwertigem Edelstahl hergestellt und sind durch Ihr besonderes Oberflächenmaterial vor den säurehaltigen Stoffen geschützt, die Fisch bei der Lagerung abgibt. Zudem besitzen Fischkühltheken besondere Einlegeböden, die Löcher haben. Tauwasser, welches durch das Eis, auf welchem der Fisch gelagert werden muss, entsteht, läuft durch die Löcher unter den Einlegeboden und krankmachende Keime können nicht entstehen.

Kuchentheke

Kuchentheken sind Theken speziell für Backwaren, Torten und ähnliche Speisen. Es gibt sie mit einem Temperaturbereich zwischen 2 °C und 15 °C der je nach Gerät variiert. Kuchentheken haben meist ein optisch ansprechendes Design, beispielsweise einen Unterbau aus Holz. Die Scheibe bei einer Kuchentheke ist gebogen und bietet Einsicht von Vorn und von Oben. Kuchentheken besitzen auch mehrere ebenen, auf denen Kuchen oder ähnliche Speisen gelagert und präsentiert werden können und sie sind meist beleuchtet. Der Stromanschluss einer Kuchentheke wird mit einem 230 V Anschluss realisiert.