Ansprüche an gewerbliche Spülmaschinen

Dank modernster Geschirrspüler ist es möglich nicht nur Zeit sondern vor allen Dingen Personal einzusparen. Durch kurze Spülzyklen ist es möglich deutlich mehr Spülladungen zu reinigen und garantiert auch bei Hochbetrieb dauerhaft ausreichend sauberes Geschirr, Besteck und Gläser für die Gäste. Zudem sind Gastronomie Spülmaschinen umweltschonen, energiesparen und besonders langlebig, was sie perfekt für den Dauereinsatz in der Küche eignet.

Was ist der Unterschied zwischen einer gewerblichen Spülmaschine und einer Spülmaschine für den Privathaushalt?

Gewerbliche Spülmaschinen erfüllen den Hygiene-Standard und die damit verbundenen Hygienevorschriften. Sie umfassen ein Selbstreinigungsprogramm und eine durchgehend glatte Fläche im Innenraum. Zusätzlich sollte eine Gastro Spülmaschine eine Garantie der Hygiene-Sicherheit nach DIN 10510 erfüllen. Durch perfekte Spülergebnisse müssen keine Gläser oder Besteck nachpoliert werden, sondern können direkt zum Servieren oder Kochen eingesetzt werden.

Welche Varianten können in der Gastronomie eingesetzt werden?

Man unterscheidet zwischen Geschirrspülmaschinen und reinen Gläserspülmaschinen. In unserem Sortiment finden Sie zusätzlich Durchschubspülmaschinen, Topfspülmaschinen und Korbtransportmaschinen. Durchschubspülmaschinen ermöglichen einen direkten seitlichen oder frontalen Einschub. Der Mitarbeiter kann direkt im Stehen agieren, ohne lästiges bücken und öffnen der Spülmaschine. Topfspülmaschinen ermöglichen eine separate Reinigung zu Geschirr und Gläsern. Das lange und intensive Reinigen in einem Spülbecken entfällt und die Kochtöpfe sind schnell wieder einsatzbereit.