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Saladette für Gastronomie mit GN-Behältern Saladette 254 Liter 2 Türen
• Produktmaße (BxTxH):
900 x 700 x 1100 mm

• Gewicht:
80 kg

647,53 € * 506,00 € *
Details
Saladette für Gastronomie mit Granitarbeitsplatte Saladette 2 Türen Aufsatzvitrine Granitarbeitsplatte 220 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
900 x 700 x 1080 mm

• Anschluss:
230 V, 280 W

996,89 € * 779,00 € *
Details
Salattheke Gastronomie mit 2 Türen Saladette mit Kühlaufsatz 254 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
900 x 700 x 970 mm

• Gewicht:
73 kg

1.004,57 € * 785,00 € *
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Saladette mit Glasaufsatz und Granitarbeitsplatte Saladette mit Glasabdeckung 3 Türen 380 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
1365 x 700 x 1100 mm

• Gewicht:
110 kg

1.086,47 € * 849,00 € *
Details
Saladette für Gastronomie mit GN-Behältern und 3 Türen Saladette 388 Liter digitaler Regler
• Produktmaße (BxTxH):
1365 x 700 x 950 mm

• Gewicht:
140 kg

1.124,87 € * 879,00 € *
Details
Saladette mit Glasaufsatz und 3 Türen Saladette 288 Liter mit 3 Türen und Glasabdeckung
• Produktmaße (BxTxH):
1365 x 700 x 870 mm

• Gewicht:
88 kg

1.141,58 € * 892,06 € *
Details
Fischtheke mit Glasaufsatz Fischkühltheke 107,4 x 111,4 x 110,5 cm
• Produktmaße (BxTxH):
1074 x 1114 x 1105 mm

• Kühlbereich:
-1°C / +3°C

1.463,54 € * 1.184,10 € *
Details
Salattheke für Gastronomie mit Glasaufsatz Sandwich Theke 2 Türen 2 Roste
• Produktmaße (BxTxH):
1360 x 700 x 860 mm

• Glasaufsatz Maße (BxTxH):
960 x 760 x 310 mm

1.565,09 € * 1.223,00 € *
Details
Salattheke mit Glasaufsatz für die Gastronomie Sandwich Theke 3 Türen 3 Roste
• Produktmaße (BxTxH):
1795 x 700 x 860 mm

• Glasaufsatz Maße (BxTxH):
1425 x 760 x 310 mm

1.815,91 € * 1.419,00 € *
Details
Fischtheke mit Glasaufsatz Fischkühltheke 156,4 x 111,4 x 110,5 cm
• Produktmaße (BxTxH):
1074 x 1114 x 1105 mm

• Kühlbereich:
-1°C / +3°C

1.844,43 € * 1.463,65 € *
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Saladette mit Glasaufsatz und 2 Türen Saladette 2 Türen 345 Liter mit Glasaufsatz
• Produktmaße (BxTxH):
1530 x 700 x 850 mm

• Gewicht:
151 kg

1.914,45 € * 1.496,00 € *
Details
Saladette mit Glasaufsatz und 2 Türen Saladette 612 Liter mit Glasaufsatz
• Produktmaße (BxTxH):
1880 x 800 x 1400 mm

• Anschluss:
230 V

1.943,88 € * 1.519,00 € *
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Thekenkühlung in der Gastronomie

Warum ist die passende Thekenkühlung so wichtig?

Der moderne und zukunftsorientierte Gastronom setzt auf ganzheitliche Lösungen, wenn es um die Kühlung von Lebensmitteln geht. Technisch optimierte Edelstahl Saladetten und Glas Kühltheken halten schnell verderbliche Waren frisch und dennoch stets griffbereit. Belegstationen für Baguettes, Sandwich und Döner lassen den Kunden einen Blick auf die Frische der Lebensmittel werfen. Türen und Schubladen, gekühlt und ungekühlt, bieten in der modernen Gastronomie unerlässlichen Stauraum, direkt am Arbeitsplatz.

Was kann alles in einer Theke gekühlt werden?

Dank digitaler Temperaturregulation hat der Gastronom alle Möglichkeiten bei der Kühlung seiner hochwertigen Lebensmittel, wie frisches Fleisch, Gemüse und Fischspezialitäten. Bei der Herstellung setzten die Hersteller auf hochwertiges Material. Edelstahl, Granit, Glas, der clevere Gastronom investiert in langlebiges, leicht zu reinigendes und robustes Material. Chromfarben Oberflächen lassen sich ideal reinigen und strahlen im Licht. Ausgeklügelte 360° Umluftkühlung optimiert die gleichmäßige Kühlung des Gastro Kühltisches.

Vielerlei Gerätetypen

Viele Gerichte benötigen eine dauerhafte Kühlung bis zur Zubereitung. Im laufenden Geschäft kann allerdings kaum jemand für jedes kleine Teil einmal in den Keller zum Kühlhaus laufen. Kurze Wege und schnelle Zubereitung werden immer wichtiger. Hierbei helfen in der Großküche immer häufiger spezielle Geräte die genau für diesen Zweck entwickelt wurden.

Sandwich, Baguette oder Döner?

Belegstationen sind bei Gästen gern gesehene Ergänzungen. Ob als Salatbar um die Wartezeit bis zum Hauptgang zu verkürzen oder direkt in der Küche um Vorspeisen, Kaltspeisen oder Sandwiches anzurichten. Die vorbereiteten Produkte können direkt am Arbeitsplatz oder formschön am Gast zubereitet werden.

Frische Salate!

Saladetten sind was Salate angeht natürlich die erste Wahl. Mit einer ansprechenden Glashaube setzt man die Saladette schön zur Schau und ist auch gegen Keimübertragungen beim Betrachten geschützt.

Gekühlte Vorratsbehälter

Kühltische und Granittheken hingegen eignen sich besonders in der Küche oder an der Theke. Hier können größere Mengen oder auch Nachfüllbehälter gelagert werden. Damit auch bei einem längeren Ansturm keine Zutat ausgehen kann. Mit einer Arbeitsfläche meist aus Edelstahl oder Granit versehen sind diese Kühlschränke eine vernünftige Ergänzung.

Zeig was du hast

Bei Kühltheken unterscheidet man zwischen der Kühltheke für Lebensmittel jeglicher Art und der Fischtheke. Die Fischtheke kühlt stärker herunter, häufig in Verbindung mit ausgelegtem Flockeneis auf dem der dargebotene Fisch zur Schau gestellt werden kann. Kühltheken hingegen sind ausgelegt für “Kühlschrank-Kühlung” und die Darbietung von Fleisch, Käse, Nachspeisen oder auch Gemüse und anderen Dingen.

Allgemeines

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  4. Wie verhalte ich mich im Falle einer beschädigten Lieferung? Bitte überprüfen Sie bei Anlieferung der Ware im Beisein des Fahrers die komplette Lieferung auf Unversehrtheit und Vollständigkeit. Kontrollieren Sie die Verpackung auf Beschädigungen! Falls Sie einen Schaden feststellen, notieren Sie diesen umgehend auf dem Auslieferungsnachweis des Paketdienstes, bzw. Spediteurs. Dokumentieren Sie den Schaden so exakt wie möglich, um eine beschleunigte und vereinfachte Bearbeitung des Sachverhalts zu ermöglichen. Weitere Informationen zu Annahmen von Waren und Transportschäden erhalten Sie hier.
  5. Wie verhalte ich mich im Falle eines defekten Gerätes? Sie verpflichten sich, bei Feststellung eines Defekts eine fachgerechte Firma / Techniker damit zu beauftragen, das defekte Teil zu identifizieren und uns darüber hinaus einen Bericht über das defekte Bauteile zukommen zu lassen. Nach Prüfung schicken wir Ihnen das neue Ersatzteil zu. Weitere Informationen zur Gewährleistung unserer Produkte erhalten Sie hier.
  6. Wie und wohin schicke ich die Ware bei einem Aus- / Umtausch? Im Falle eines Aus- / Umtausches wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Dieser bespricht dann das weitere Vorgehen mit Ihnen.
  7. Woher bekomme ich Ersatzteile für ein bei Ganomia gekauftes Gerät? Grundlegend haben alle unsere Artikel eine einjährige Ersatzteil-Gewährleistung. Für eine individuelle Beratung bei Verschleißteilen, melden Sie sich bei unserem Kundenservice. Weitere Informationen zur Gewährleistung unserer Produkte erhalten Sie hier.
  8. Wie nehme ich den Montageservice von Ganomia in Anspruch? Wenn Sie Hilfe bei der Montage Ihrer Küchengeräte benötigen, bieten wir Ihnen einen deutschlandweiten Montage-, Wartungs- und Reinigungsservice an. Füllen Sie dazu einfach vor Bestellung unser Formular zum Montageservice aus.

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