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Stabmixer Set mit Leistungsregler 250 mm
Stabmixer Set mit Leistungsregler 250 mm
• Gewicht:
18 kg


• Leistung:
250 W


253,67 € * 209,00 € *
Stabmixer Set mit Leistungsregler 400 mm
Stabmixer Set mit Leistungsregler 400 mm
• Gewicht:
1 kg


• Produktmaße (BxTxH):
387 x 67 x 67 mm


265,81 € * 219,00 € *
Stabmixer Set mit Leistungsregler 500 mm
Stabmixer Set mit Leistungsregler 500 mm
• Gewicht:
1 kg


• Produktmaße (BxTxH):
387 x 67 x 67 mm


277,95 € * 229,00 € *
Stabmixer Set mit Leistungsregler 300 mm
Stabmixer Set mit Leistungsregler 300 mm
• Leistung:
500 W


• Produktmaße (BxTxH):
93 x 163 x 668 mm


259,74 € * 214,00 € *

Stabmixer für die Gastronomie

Stabmixer (auch Zauberstab) sind wahre Wunderhelfer in der Gastronomie Küche. Mit ihnen ist es möglich, zu mixen, pürieren, emulgieren und zu zerkleinern. Mit einem einfachen Eurostecker ausgestattet, sind Stabmixer frei Beweglich und daher fast überall Einsetzbar. Es gibt Stabmixer nur mit Mixstbab oder Schneebesen, oder Kombi-Handmixgeräte mit wechselbaren Aufsätzen.

Stabmixer bestehen aus 2 Segmenten, zum einen der Griff, der meist aus Edelstahl oder hochwertigem Plastik hergestellt ist. In ihm befindet sich der Motor, der den Mixer antreibt. Zum anderen besteht der Stabmixer aus einem Stab mit entsprechendem Endteil (Rührbesen oder Mixstab), aus Edelstahl hergestellt. Bei Stabmixern, die einen Austausch der Endteile ermöglichen, ist dies ohne Werkzeug möglich. Das Endteil ist ledigleich aufgeschraubt oder eingeklickt und kann dementsprechend auch leicht abgenommen werden. Das ist besonders zur Reinigung ein Vorteil.

Stabmixer für die Gastronomie können sowohl zur Vorbereitung als auch während des Kochens direkt im Topf oder in der Pfanne verwendet werden. Bei bedarf sind Stabmixer bis zu 1m lang, um eine Verwendung selbst in großen Töpfen zu ermöglichen. Stabmixer können zudem sowohl für Kalte und Heiße Lebensmittel verwendet werden. Durch die hohe Leistung, können auch härtere Lebensmittel wie z.B. Nüsse zerkleinert werden um ein leckeres selbstgemachtes Pesto zuzubereiten. Zur Bedienung muss lediglich meist ein Druckknopf am Griff der Gerätes betätigt werden.

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