Kühlzellen

Kühlzellen sind dann die Lösung, wenn ein besonders großer Bedarf an Kühllagerraum besteht, wenn Kühlschränke also nicht mehr allein ausreichen. Kühlzellen sind mit einem kleinen Kühlhaus vergleichbar, Sie sind je nach Größe auch begehbar und große Lasten und Mengen von Lebensmitteln können in einer Kühlzelle auf relativ geringer Fläche übersichtlich verstaut werden. Auch wenn es komisch klingt, Kühlzellen sind sehr gut für Küchen mit Platzmangel geeignet, trotz Ihrer Größe sind sie sehr Kompakt und bieten dennoch sehr viel Lagerplatz. Kühlzellen sind durch eine 80 mm Dämmung besonders gut isoliert, der Energieverbrauch einer Kühlzelle fällt daher aufgrund der Isolierung mit Edelstahl, Hartschaum und modernsten Dämmmaterialien gering aus. Kühlzellen sind besonders leicht zu reinigen und daher sehr hygienisch, was für die Gastronomie sehr wichtig ist. Der Temperaturbereich einer gewöhnlichen Kühlzelle liegt zwischen 0°C und 8°C.

Tiefkühlzellen

Tiefkühlzellen bieten in der Gastronomie einen Kompakten dennoch großen Lagerplatz für Lebensmittel die Tiefgekühlt werden müssen. Der Temperaturbereich von Tiefkühlzellen lässt sich zwischen 0°C und -20°C einstellen. Kühlzellen sind mit einer Dämmung von 120 mm besonders gut isoliert und bestens für die extrem niedrigen Temperaturen geeignet. Sie sind durch Ihre leichte Reinigung besonders hygienisch und daher bestens für die Gastronomie geeignet.

Kühlaggregat

Kühlaggregate werden verwendet um die gewünschte Temperatur in Kühlzellen und Tiefkühlzellen zu erreichen. Kühlaggregate sind dafür verantwortlich die Temperatur zu erzielen und zu halten. Sie werden von außen an die Kühl-, oder Tiefkühlzelle angebracht. Betrieben werden Kühlaggregate durch einen 230V Stromanschluss. Sie können je nach Gerät Temperaturen zwischen 0°C und 8°C / 0°C und -20°C erreichen. Durch ein digitales Thermometer kann die Temperatur stets überwacht und durch einen elektronischen Regler auch eingestellt werden.