Kombidämpfer 12 x GN 1/1

Produktmaße (BxTxH): 880 x 920 x 1200 mm
Kapazität: 12 x GN 1/1 Bleche
2.916,70 € * 2.391,29 € *

zzgl. MwSt., Kostenloser Versand

KD12X11

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

Produkteigenschaften Heißluftofen Glastür mit Doppelverglasung Innere Glasscheibe... mehr

Technische Details


Produktmaße (BxTxH): 880 x 920 x 1200 mm
Kapazität: 12 x GN 1/1 Bleche
Anzahl Behälter / Bleche: 12
Einschubschienenabstand: 70 mm
Anzahl Türen: 1 Glastür
Bedienung: Manuell
Dampferzeugung: Regulierbare Direkteinspritzung
Anschluss: 3 / N / PE 400 Volt / 50-60 Hz, 3 / N / PE 230 Volt / 50-60 Hz
Phasen: 3
Leistung: 16,1 kW
Max. Temperatur: 285 °C
Wasseranschluss: 3/4 Zoll (geschraubt,weiblich)
Gewicht: 127 kg

Unser Service

  • WhatsApp: 0209 - 972 59 436
  • Kostenlose Service-Hotline
  • SSL-Verschlüsselung & PayPal
  • Fachberatung & Montageservice
  • Versandkostenfrei ab 300 €
  • Schnelle Lieferung

Unsere Zahlungsarten


Unsere Zahlungsarten

Produktinformationen

 

Produkteigenschaften

    • Heißluftofen
    • Glastür mit Doppelverglasung
    • Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
    • Türanschlag links / Türgriff rechts
    • Türgriff aus Kunststoff
    • mit Kondensatwanne unter der Tür
    • Halogen Beleuchtung
    • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
    • Abgerundete Innenecken
    • höhenverstellbare Schraubfüße
    • Einfache Montage des Zubehörs
    • inklusive Halterung: 12 x GN 1/1
    • Leicht zu reinigen
Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluß!

Technische Details

  • Produktmaße (BxTxH): 880 x 920 x 1200 mm
  • Kapazität: 12 x GN 1/1
  • Behälter / Bleche: 12 x GN 1/1
  • Einschubschienenabstand: 70 mm
  • Anzahl Türen: 1
  • Bedienung: Digital / Touch Screen
  • Beleuchtung: Halogen
  • Dampferzeugung: Regulierbare Direkteinspritzung
  • Anschluss: Elektrischer Anschluß wählbar
    Anschluß: 3 / N / PE 400 Volt / 50-60 Hz
    Anschluß: 3 / N / PE 230 Volt / 50-60 Hz
  • Phasen: 3
  • Leistung: 16,1 kW
  • Frequenz: 50-60 Hz
  • Max. Temperatur: 285 °C
  • Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
  • Wasseranschluß: 3/4 Zoll (geschraubt,weiblich)
  • Gewicht: 127 kg

Bedienung und Steuerung

  • Manuelle Wassereinspritzregelung
  • Mechanischer Timer 0 bis 120 Minuten
  • Manuelle Temperaturregelung

Garraum

  • Maximale Temperatur: 285 °C
  • Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
  • Dampfsystem mit 11 verschiedenen Bedampfungsstufen 0 - 100 %
  • Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
  • Motor mit Umsteuerung
  • Bidirektionales Umluftsystem

Garmöglichkeiten

  • Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
  • Backen
  • Regenerieren / Warmhalten
  • Auftauen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Niedertemperaturgaren

Richtlinien

  • Nach Sicherheits- und Hygienerichtlinien Hergestellt
  • CE nach EU Richtlinien Hergestellt mit geltenden Anforderungen
  • Vorbildlich: Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

 


Weiterführende Links
Volumenstromregler für Lüftungsrohre mit 300 mm Durchmesser Drosselklappe Ø 300
29,21 € * 23,95 € *
Weinregale Gastronomie aus Edelstahl Weinregal mit 14 Etagen
547,12 € * 448,56 € *
Rohrschellen mit Gewinde und Gummieinlage 300 mm Durchmesser Rohrschelle Ø 300 mm
7,26 € * 5,95 € *
T-Stück Lüftungsrohr mit 300 mm Durchmesser und Gummilippen 90° T-Stück Ø 300 mm
47,51 € * 38,95 € *
Saladette 350 Liter mit 3 Türen Saladette 350 Liter mit 3 Türen
1.400,87 € * 1.148,52 € *
Ausblasbogen 90 Grad mit Ausblasstutzen und Gitter 355 mm Durchmesser Ausblasbogen 90° 355 mm mit Schürze
177,26 € * 145,33 € *
Ausblasstutzen mit Gitter und 355 mm Durchmesser Ausblasstutzen 355 mm
110,79 € * 90,83 € *
Wickelfalzrohr Lüftung 355 mm Wickelfalzrohr Ø 355 mm x 2,0 m
40,81 € * 33,46 € *
Vorfilter mit Stahlmantel Synthetik Filter 28,7 x 87,9 cm
13,05 € * 10,70 € *
Enddeckel für Lüftungsrohre mit 250 mm Durchmesser Endkappe 355 mm
19,76 € * 16,20 € *
Deflektorhaube rund mit 300 mm Durchmesser und Gitter Deflektorhaube Ø 355 mm
146,09 € * 119,77 € *
Kühlzellen Anbauregal 950 x 1685 mm Kühlzellen Anbauregal 950 x 1685 mm
188,62 € * 154,64 € *
Edelstahl Tiefkühlschrank mit 200 L Volumen Edelstahl Tiefkühlschrank 200 Liter
642,30 € * 526,60 € *
Gewerbetiefkühlschrank mit 200 L Volumen Volltür Tiefkühlschrank 200 Liter
502,13 € * 411,68 € *
Gemüseschneider Edelstahl Gemüseschneidemaschine Adonis
1.045,25 € * 856,96 € *
Gemüseschneidemaschine Gastronomie Gemüseschneidemaschine Copper
679,16 € * 556,82 € *
Gastro Gasherd Gasherd Tischgerät 6 Brenner 33,5 kW
1.209,34 € * 991,49 € *
Gastro Gasherd mit 2 Brennern Gasherd Tischgerät 2 Brenner 9,5 kW
538,53 € * 441,52 € *
Gastro Gasherd mit 2 Brennern Gasherd Tischgerät 2 Brenner 7,2 kW
402,43 € * 329,94 € *
Gasherd gastro mit 4 Brennern Gasherd Tischgerät 4 Brenner 14,4 kW
537,08 € * 440,33 € *
Gastro Gasherd 6 flammig Gasherd Tischgerät 6 Brenner 28,5 kW
1.442,39 € * 1.182,56 € *
Speisenwärmer in 70 cm Höhe mit 2 Etagen Wärmebrücke 1,2 x 0,7 m 2 Etagen
502,33 € * 411,84 € *
Speisenwärmer in 70 cm Höhe mit 2 Etagen Wärmebrücke 1 x 0,7 m 2 Etagen
450,55 € * 369,39 € *
Gasherd Gastro mit offenem Unterbau Gastro Gasherd 6 flammig 36 kW
2.134,71 € * 1.750,16 € *
Dichtungsmasse Feuerbeständig Dichtungsmasse Feuerbeständig
15,61 € * 12,80 € *
Enddeckel für Lüftungsrohre mit 300 mm Durchmesser Endkappe 300 mm
16,83 € * 13,80 € *
Zuletzt angesehen