Edelstahl Aufsatzbord 200 x 40 cm

Produktinformationen

Freiräume vertikal nutzen: XL-Tischaufsatzboard für lange Anrichtestationen in Profiküchen

Wenn es am Küchenpass oder in der Vorbereitung heiß hergeht, ist ungenutzte Stellfläche verschenktes Potenzial. Um Teller vor dem Service bereitzustellen, Gewürzbehälter auf Augenhöhe zu platzieren oder Vorratsbehälter griffbereit zu lagern, benötigt das Küchenteam übersichtliche Ablagen. Das einstufige Aufsatzboard mit einer großzügigen Gesamtlänge von 2000 mm, 350 mm Tiefe und 400 mm Höhe schafft eine funktionale zweite Ebene über bestehenden Arbeitstischen. So bleibt die primäre Arbeitsfläche unter dem Board uneingeschränkt frei für Schnitt-, Beleg- und Anrichtearbeiten.

Integrierte Verstärkung mit Erweiterungsoption für Wärmebrücken

Bei einer imposanten Spannweite von zwei Metern ist extreme Stabilität entscheidend. Das Regalelement ist daher auf der Unterseite mit einer durchgehenden Querstrebe ausgestattet, die ein Durchbiegen der Abstellfläche unter hoher Last zuverlässig verhindert. Ein durchdachtes Detail für die warme Küche: Die Verstärkungsstrebe verfügt bereits ab Werk über Passbohrungen und integrierte Nietmuttern. Über diese Vorbereitung lässt sich ohne aufwendiges Bohren nachträglich ein passendes Heizelement montieren, womit das Board im Handumdrehen zur aktiven Speisenwärmstation am Pass aufgerüstet werden kann.

Hochwertige Ausführung in Chrom-Nickel-Stahl AISI 201

Hergestellt aus widerstandsfähigem AISI 201 Chrom-Nickel-Stahl hält der Tischaufsatz den anspruchsvollen Bedingungen des Gastronomiealltags dauerhaft stand. Der Werkstoff besticht durch seine hohe Belastbarkeit, Korrosionsbeständigkeit sowie Unempfindlichkeit gegenüber Fetten, Ölen und Feuchtigkeit. Die porenfreie, makellos glatte Oberfläche verhindert das Festsetzen von Schmutz oder Mikroorganismen. Ein einfaches Abwischen mit feuchtem Tuch und lebensmittelechtem Desinfektionsmittel genügt, um strengste HACCP-Kriterien mühelos einzuhalten.

Standfestes Stativsystem mit präzisem Boden- und Tischausgleich

Getragen wird die 200 cm breite Ablage von soliden Rundbeinen mit einem Durchmesser von 37 mm, die für eine wackelfreie Gewichtsverteilung auf den Arbeitstisch sorgen. Die Fußenden sind mit widerstandsfähigen Kunststofffüßen versehen, die Beschädigungen und Kratzer auf der Tischoberfläche verhindern. Durch das integrierte Gewinde der Füße lassen sich feine Unebenheiten der Unterlage exakt nivellieren. Dies garantiert eine absolut waagerechte Abstellfläche, auf der Soßenschalen, Teller oder Behälter sicher und rutschfest stehen.

Zeitsparender Aufbau für den raschen Praxiseinsatz

Konzipiert für eine unkomplizierte Selbstmontage lässt sich der Tischaufsatz in wenigen Handgriffen durch das eigene Personal zusammenbauen. Die passgenaue Komponentenverarbeitung stellt sicher, dass der Aufbau zügig gelingt und der reguläre Küchenbetrieb nicht lange unterbrochen werden muss.

Vielseitige Einsatzszenarien im Gastronomie- und Lebensmittelbereich

Das 2-Meter-Aufsatzregal bietet maßgeschneiderte Mehrwerte für unterschiedlichste Großküchenkonzepte:

• Warm- und Kaltpass in der Hotellerie & Gastronomie: Übersichtliche Speisenausgabe und Tellerbereitstellung auf 200 cm Breite.
• Mensen und Großverpflegung: Effiziente Zwischenablage für GN-Behälter und Tabletts direkt an der Vorbereitungslinie.
• Pizzerien und Fast-Food-Betriebe: erhöhte Bereitstellung von Zutatenboxen, Pizzakartons und Dressings über dem Belegtisch.
• Bäckereien und Konditoreien: Zusätzliche Auskühl- und Beschickungsfläche für Backwaren oder Garnierwerkzeuge.
• Catering und Event-Service: strukturierte Stationen für die Bestückung großer Buffets.

Die wesentlichen Produktfakten im Überblick

• Abmessungen (B × T × H): 2000 × 350 × 400 mm für maximale Nutzkapazität.
• Materialbasis: Langlebiger AISI-201-Chrom-Nickel-Stahl – robust, pflegeleicht und hygienisch.
• Stabilitätsplus: Unterzug-Querstrebe mit Werkseinbringung (Bohrungen & Nietmuttern) für optionale Heizelemente.
• Beinkonstruktion: Runde Standbeine mit Ø 37 mm für hohe Tragkraft.
• Justierung: höhenverstellbare Kunststofffüße zum präzisen Ausgleich von Oberflächenunebenheiten.
• Montageart: zügige und unkomplizierte Selbstmontage.

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