Edelstahl Aufsatzbord 140 x 40 cm

Produktinformationen

Intelligente Raumnutzung an der Anrichtestation: 140 cm Tischaufsatzboard für die Profiküche

Im hektischen Alltagsbetrieb von Gastronomie- und Großküchen ist freie Arbeitsfläche ein hohes Gut. Wenn Teller, Gewürze, Vorratsbehälter oder Kochutensilien direkt auf der Hauptarbeitsplatte abgestellt werden, geht wertvoller Platz für die eigentliche Speisenvorbereitung verloren. Das einstufige Aufsatzboard im Format 1400 × 350 × 400 mm schafft hier Abhilfe, indem es die Vertikale über dem Arbeitstisch erschließt. Es bietet eine zusätzliche Ablagefläche direkt auf Blick- und Griffhöhe, wodurch Arbeitsmittel strukturiert abgelegt werden können und die Arbeitsfläche darunter komplett frei für Schnitt- und Anrichtearbeiten bleibt.

Formstabile Konstruktion mit integrierter Option für Speisenwärmer

Damit die Stellfläche selbst bei dauerhafter Bestückung mit schwerem Porzellan oder gefüllten Gastronorm-Behältern nicht durchbiegt, ist das Board an der Unterseite mit einer durchgehenden Querstrebe verstärkt. Diese sorgt für eine hohe Tragsicherheit im täglichen Einsatz. Ein durchdachter Mehrwert für den Speisenpass: In die Verstärkungsstrebe sind ab Werk bereits präzise Bohrungen sowie Nietmuttern eingearbeitet. Dadurch lässt sich bei Bedarf völlig unkompliziert ein optionales Heizelement montieren, um das Board rasch in eine aktive Wärmebrücke für das Warmhalten von Gerichten zu verwandeln.

Widerstandsfähiger AISI 201 Chrom-Nickel-Stahl für hohe Hygieneansprüche

Der Tischaufsatz wird aus hochwertigem AISI 201 Chrom-Nickel-Stahl gefertigt. Dieser Werkstoff ist ideal für die anspruchsvollen Bedingungen in der Lebensmittelverarbeitung ausgelegt: Er erweist sich als äußerst robust gegen mechanische Einwirkungen, ist feuchtigkeitsbeständig und resistent gegenüber Speisefetten sowie milden Säuren. Die porenfreie, glatte Metalloberfläche verhindert das Festsetzen von Rückständen. Eine schnelle Reinigung mit einem feuchten Tuch und gängigem Desinfektionsmittel reicht aus, um die strikten HACCP-Standards der Gastronomie mühelos zu erfüllen.

Standsicheres System mit präzisem Bodenausgleich

Tragende Basis des 1,40 Meter breiten Aufsatzes sind stabile Rundbeine mit einem Durchmesser von 37 mm, die eine gleichmäßige Gewichtsverteilung auf der Tischplatte gewährleisten. An den Fußenden verhindern abriebfeste Kunststofffüße Beschädigungen oder Kratzer auf der darunterliegenden Oberfläche. Über das integrierte Gewinde der Kunststofffüße lassen sich feine Unebenheiten der Unterlage stufenlos ausgleichen. Das stellt sicher, dass die Ablagefläche vollkommen waagerecht ausgerichtet ist und gefüllte Gefäße oder Soßenschalen nicht ins Rutschen geraten.

Zügige Integration durch unkomplizierte Selbstmontage

Das Aufsatzboard wurde für eine einfache Selbstmontage entwickelt und lässt sich mit wenigen Handgriffen vom eigenen Personal aufbauen. Dank der passgenauen Fertigung der Einzelkomponenten gelingt die Installation ohne zeitintensive Betriebsunterbrechungen, sodass das Regal rasch einsatzbereit ist.

Vielseitige Einsatzfelder im gewerblichen Bereich

Mit seiner universellen Breite von 140 cm bietet das Regalelement wertvolle Raumgewinne in unterschiedlichsten Küchen- und Ausgabebereichen:

• Restaurants und Bistro-Kassetten: effizientes Zwischenparken von angerichteten Speisen kurz vor der Ausgabe an den Service.
• Großküchen und Verpflegungsbetriebe: Griffbereite Bereitstellung von Gewürzspendern, Schöpfbesteck und GN-Behältern am Vorbereitungstisch.
• Pizzerien und Fast-Food-Stationen: Zusätzliche Ablage für Pizzakartons, Verpackungsmaterial oder Saucen über der Belegstation.
• Bäckereien und Café-Theken: Praktische Etage zum Abkühlen oder Dekorieren von Frischeprodukten.
• Catering und Event-Service: Platzsparende Systemerweiterung für mobile Buffet- und Vorbereitungstische.

Kompakter Überblick über die Spezifikationen

• Abmessungen (B × T × H): 1400 × 350 × 400 mm – die ideale Mittelgröße für Standard-Arbeitstische.
• Material: AISI 201 Chrom-Nickel-Stahl – robust, korrosionsbeständig und pflegeleicht.
• Konstruktionsplus: Unterzug-Querstrebe mit Bohrungen und Nietmuttern für nachrüstbare Heizelemente.
• Standbeine: Runde Beine (Ø 37 mm) für verlässliche Tragfähigkeit.
• Nivellierung: höhenverstellbare Kunststofffüße zum exakten Ausgleich von Tischunebenheiten.
• Aufbau: problemlose Selbstmontage für eine schnelle Inbetriebnahme.

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