Edelstahlschrank mit Aufkantung 140 x 70 cm

Produktinformationen

Funktionale Arbeitsfläche und geschützter Stauraum für den Profi-Küchenalltag

In modernen Großküchen, Catering-Betrieben und Bäckereien entscheiden durchdachte Arbeitsplätze über reibungslose Abläufe. Dieser Edelstahl-Arbeitsschrank verbindet eine extrem stabile Schneid- und Vorbereitungsfläche mit großzügigem, verdecktem Stauraum auf kompakter Grundfläche von 1400 × 700 mm. Das Durchgangsmaß ermöglicht flüssiges Arbeiten im Team, während Töpfe, Schüsseln und Zutaten hygienisch sauber im Schrankkorpus untergebracht werden.

Verstärkte Konstruktion für intensive mechanische Belastung

Die 40 mm starke Edelstahl-Arbeitsplatte ist für das tägliche Aufprallen schwerer Gerätschaften gerüstet. Eine vollflächige Holzplatten-Verstärkung unterhalb des Stahls dämpft Arbeitsgeräusche effektiv ab und verhindert ein Durchbiegen bei hoher Druckbelastung. Um den strengen Anforderungen der Lebensmittelverarbeitung gerecht zu werden, sind sämtliche Holzkanten vollständig umschlossen – es existieren keine offenen Stellen, an denen Feuchtigkeit oder Keime eintreten könnten.

An der Rückseite schützt eine 100 mm hohe und 20 mm starke 3D-Aufkantung das Umfeld. Sie verhindert zuverlässig, dass Zutaten, Saucen oder Küchenhelfer hinter den Schrank fallen. Gleichzeitig deckt sie die Fuge zur Wand ab, schützt das Mauerwerk vor Spritzwasser und vereinfacht die tägliche Wischdesinfektion.

Ergonomisches Türsystem und extreme Tragkraft im Schrankinneren

Der Unterbau nutzt den vorhandenen Raum durch praxisorientierte Details optimal aus:

• Platzsparende Schiebetüren: Die doppelwandigen Schiebetüren laufen sanft in Führungsschienen. Da keine Türflügel in den Raum schwingen, bleiben Verkehrswege selbst in engen Laufzonen stets komplett frei.
• Massiver Zwischenboden: Der innenliegende Einlegeboden lässt sich flexibel in der Höhe verstellen, um ihn an unterschiedlich hohes Kochgeschirr anzupassen. Bei gleichmäßiger Lastverteilung trägt er ein Gewicht von bis zu 125 kg und nimmt somit selbst gefüllte Großküchentöpfe mühelos auf.

Hygieneorientierter Edelstahl AISI 201 für höchste Sauberkeitsstandards

Gefertigt aus Chrom-Nickel-Stahl (AISI 201) mit einer Materialstärke von 0,8 mm trotzt der Schrank Säuren, Fetten und Feuchtigkeit. Die entgratete Verarbeitung sorgt dafür, dass alle Kanten geschmeidig abgerundet sind – eine spürbare Entlastung für die Sicherheit Ihres Küchenpersonals im hektischen Schichtbetrieb. Zudem sorgt die glatte Metalloberfläche für eine mühelose Säuberung ohne Rückstände.

Runde, höhenverstellbare Füße schaffen eine Bodenfreiheit von rund 150 mm. Dieser Freiraum garantiert, dass Reinigungsgeräte, Mops und Besen problemlos unter das Möbelstück gelangen. Zudem lassen sich unebene Fliesenböden über die Gewindefüße exakt austarieren, was eine dauerhaft waagerechte Arbeitsfläche garantiert.

Lieferzustand und schnelle Inbetriebnahme

Damit Ihre Küchenabläufe nicht durch zeitaufwendige Aufbauschritte blockiert werden, wird der Korpus dieses Arbeitsschranks vollständig verschweißt und montiert geliefert. Lediglich die Beine werden vor Ort mit wenigen Handgriffen angeschraubt. Das spart wertvolle Zeit bei der Neueinrichtung und stellt maximale Verwindungssteifigkeit sicher.

Kernvorteile für Gastronomie- und Lebensmittelbetriebe

• Platzsparendes Türprinzip: Doppelwandige Schiebetüren verhindern Engpässe auf stark frequentierten Laufwegen.
• Saubere Wandanschlüsse: Die 3D-Aufkantung bewahrt den Bereich hinter dem Schrank vor Verschmutzungen.
• Hohe Belastbarkeit: Der höhenverstellbare Zwischenboden trägt bis zu 125 kg Zusatzgewicht.
• Schalldämmend & stabil: Vollflächige Holzverstärkung ohne offene Kanten für ruhiges, hygienisches Arbeiten.
• HACCP-konforme Reinigung: 150 mm Bodenfreiheit ermöglichen das zeitsparende Wischen unter dem Schrank.

Sichern Sie Ihrem Küchenteam eine langlebige, hochbelastbare Edelstahlstation für Vorbereitung und Lagerung. Bestellen Sie den Profi-Arbeitsschrank jetzt direkt für Ihren Betrieb und optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe nachhaltig!

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