Edelstahltische 80 cm mit Aufkantung – maximaler Hygienestandard & optimale Raumnutzung
In der professionellen Gastronomie, Großküche und Lebensmittelverarbeitung sind Zuverlässigkeit, Hygiene und Ergonomie die wichtigsten Pfeiler eines funktionierenden Arbeitsablaufs. Ein Gastro-Edelstahltisch mit einer Tiefe von 80 cm und integrierter Aufkantung bietet die ideale Grundlage für anspruchsvolle Küchenumgebungen, in denen maximale Arbeitsfläche und Sauberkeit gefordert sind.
Warum ein Edelstahltisch mit 80 cm Tiefe und Aufkantung?
- Erweiterte Arbeitsfläche (80 cm Tiefe): Im Vergleich zu Standardmodellen mit 60 cm oder 70 cm Tiefe bietet die 80-cm-Ausführung spürbar mehr Platz für Vorbereitungsarbeiten, das Abstellen großer Küchengeräte oder das Anrichten mehrerer Speisen gleichzeitig.
- Effektiver Wand- und Spritzschutz: Die hintere Aufkantung (in der Regel 40–100 mm hoch) verhindert zuverlässig, dass Flüssigkeiten, Essensreste oder Kochutensilien hinter den Tisch in schwer zugängliche Zwischenräume fallen. Das schont die Wände und erleichtert die Reinigung nach HACCP-Richtlinien.
- Höchste Hygiene & Belastbarkeit: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl (z. B. AISI 304 / V2A), zeichnen sich die Tische durch eine korrosionsbeständige, porenfreie Oberfläche aus. Keime und Bakterien finden keinen Nährboden.
- Hohe Tragkraft & Stabilität: Durch unterfütterte Arbeitsplatten (oft mit schallschluckenden Holz- oder Edelstahlprofilen) und robuste Vierkantrohr-Beine sind diese Arbeitstische extrem belastbar und vibrationsarm.
Ausführungen & Modellvarianten
| Modell-Typ | Besonderheiten & Einsatzbereich |
|---|---|
| Mit Grundboden / Zwischenboden | Zusätzliche Ablagefläche unter der Arbeitsplatte für Töpfe, Schüsseln & Zutaten |
| Mit Schubladen / Schubladenblock | Verstauung von Kochbesteck, Gewürzen oder Kleinutensilien griffbereit am Arbeitsplatz |
| Als Schranktisch (geschlossen) | Staub- und spritzwassergeschützte Lagerung durch Schiebe- oder Flügeltüren |
| Höhenverstellbar | Ergonomische Anpassung der Arbeitshöhe für rückenschonendes Arbeiten |
Pflege- und Hygiene-Tipps für Gastro-Edelstahl
Für eine maximale Lebensdauer und spiegelnden Glanz reinigen Sie den Edelstahltisch regelmäßig mit milden, chlorfreien Fettlösern und einem weichen Mikrofasertuch. Wischen Sie stets in Schliffrichtung des Edelstahls, um die Oberflächenstruktur zu bewahren.
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