Edelstahl-Wandborde 30 cm Tiefe (3 Etagen) für Gastronomie & Großküchen

Dreifache Lagerkapazität bei minimalem Stellflächenbedarf: Ein 3-etagiges Edelstahl-Wandbord mit 30 cm Tiefe nutzt die vertikale Raumhöhe in Gastronomieküchen, Vorbereitungsbereichen und Spülküchen optimal aus. Durch die kompakte Tiefe von 30 cm (300 mm) ragen die drei übereinanderliegenden Bordebenen nicht störend in den Raum hinein, sodass die darunterliegende Arbeitsfläche uneingeschränkt nutzbar bleibt und die ergonomische Kopffreiheit gewahrt wird. Gleichzeitig bieten die drei Etagen reichlich Platz für Gewürze, Vorratsbehälter, Geschirr oder kleinere Gastronorm-Gefäße. Bei Ganomia finden Sie gewerbliche Edelstahl-Dreifachwandborde mit 30 cm Tiefe in verschiedenen Längen – wahlweise mit festen Wandkonsolen oder als flexibel höhenverstellbares Schienensystem –, gefertigt aus langlebigem, rostfreiem Edelstahl gemäß strengen HACCP-Standards.

Produkte und Einsatzbereiche: Vertikale Raumausnutzung für professionelle Küchen

In Küchen mit hoher Decke oder begrenzter Wandbreite ist die Nutzung der Höhe oft die einzige Möglichkeit, zusätzlichen Stauraum zu schaffen. Ein 3-etagiges Wandbord mit 30 cm Tiefe eignet sich hervorragend für Anwendungsbereiche, in denen viele Utensilien übersichtlich und griffbereit geordnet werden müssen:

• Postenküche & Gewürzstationen: Bevorratung zahlreicher Zutaten, Öle, Gewürzbehälter und Kleinutensilien auf drei Etagen direkt am Kochplatz.
• Passbereich & Anrichte: Geordnete Bereitstellung von Tellern, Saucenschalen, Bonhaltern und Servierbesteck auf mehreren Ebenen auf Augenhöhe.
• Spülküche & Reinigungsecken: Übersichtliche Lagerung von Reinigungsmitteln, Klarspülern, Bürsten und Zubehör oberhalb von Spültischen.
• Vorrats- & Trockenlager: systematische Aufbewahrung kleinerer Vorratsbehälter und Gastronorm-Schalen (z. B. GN 1/3, GN 1/6 oder GN 1/9) im Stehbereich.

Varianten und Unterschiede: feste Dreifach-Konsolen vs. höhenverstellbare Schienensysteme

Um die drei Bordebenen optimal an Ihre Raumhöhe und Ihr Staugut anzupassen, stehen für die 30 cm tiefen Dreifach-Wandborde zwei grundlegende Konstruktionsarten zur Verfügung:

Dreifach-Wandborde mit festen Konsolen

Bei dieser Bauart sind die drei Bordebenen über starre Konsolen fest miteinander verbunden und werden direkt an der Wand verschraubt. Der Abstand zwischen den einzelnen Etagen ist unveränderlich. Diese Variante zeichnet sich durch hohe Verwindungssteifigkeit und einfache Montage aus – ideal für standardisierte Abläufe mit gleichbleibenden Behältergrößen.

Höhenverstellbare Dreifach-Wandborde (Wandschienensystem)

Höhenverstellbare Ausführungen bestehen aus vertikalen Edelstahl-Wandschienen, in die die Konsolen der drei Borde flexibel eingehängt werden. Über ein präzises Rastersystem lässt sich der Abstand jeder einzelnen Etage individuell festlegen. Dies ermöglicht es, unten höhere Gegenstände einzustellen und oben flache Schalen zu lagern.

Ausführungen mit oder ohne hinterer Aufkantung

Ein Dreifach-Wandbord mit hinterer Aufkantung (ca. 30–40 mm) verhindert zuverlässig, dass Kleinteile, Gewürzdosen oder Flüssigkeiten hinter die Borde an die Wand gelangen. Modelle ohne Aufkantung bieten hingegen durchgehende glatte Flächen und lassen sich von allen Seiten besonders schnell reinigen.

Worauf sollte man beim Kauf achten?

Damit ein 3-etagiges Wandbord im Arbeitsalltag ergonomisch und sicher genutzt werden kann, sollten folgende Punkte beachtet werden:

• Gesamthöhe & Ergonomie: Bedenken Sie bei drei Etagen die Gesamthöhe des Wandbords. Das unterste Bord muss ausreichend Abstand zur Arbeitsfläche bieten (Kopffreiheit), während das oberste Bord für das Küchenpersonal noch sicher und ohne Steighilfen erreichbar sein sollte.
• Wandbeschaffenheit & Verankerung: Durch drei beladene Etagen wirken verstärkte Zug- und Scherkräfte auf die oberen Befestigungspunkte. Eine massive Wand (Beton, Vollziegel) oder eine verstärkte Trockenbau-Unterkonstruktion mit passenden Schwerlast- bzw. Hohlraumdübeln ist zwingend erforderlich.
• Gewichtsverteilung: Aus Sicherheitsgründen sollten schwere Gegenstände stets auf der untersten Etage gelagert werden, während leichte Utensilien und Gewürze auf den oberen Ebenen Platz finden.
• Materialqualität (V2A / AISI 304): Gewerblicher Edelstahl garantiert volle Rostfreiheit, Hitze- und Säurebeständigkeit sowie hohe mechanische Belastbarkeit.
• HACCP-Konformität: Porenfreie Oberflächen und sauber verarbeitete Kanten ermöglichen eine schnelle, feuchte Wischdesinfektion und verhindern die Keimbildung.

Vorteile und wichtige Eigenschaften

Ein 3-etagiges Edelstahl-Wandbord mit 30 cm Tiefe bietet maximalen Nutzen auf schmaler Grundfläche:

• 3 Etagen (Dreifachbord) → verdreifacht die Ablagefläche an der Wand → Schafft enormen Stauraum, ohne Grundfläche im Raum zu belegen.
• Kompakte 30 cm Tiefe → geringe Ausladung → Sichert die volle Kopffreiheit beim Arbeiten am Arbeitstisch.
• Gewerblicher Edelstahl → hygiene- und korrosionsbeständig → Erfüllt alle HACCP-Vorgaben in der Gastronomie.

Das passende Produkt auswählen

Die folgende Übersicht vergleicht die Varianten der 3-etagigen 30 cm Wandborde für Ihre Kaufentscheidung:

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Edelstahl-Wandborden 30 cm (3 Etagen)

Welche Vorkehrungen müssen bei der Wandmontage eines 3-etagigen Wandbords getroffen werden?

Da auf drei Etagen insgesamt ein höheres Gesamtgewicht gelagert werden kann, wirken stärkere Hänge- und Zugkräfte auf die Wandverankerung. Das Wandbord sollte an einer massiven Mauerwerks- oder Betonwand befestigt werden. Bei Ständerwerkwänden sind spezielle Hohlraumdübel oder eine hinterliegende Verstärkung erforderlich.

Wie verteilt man das Gewicht auf einem 3-etagigen Wandbord am besten?

Platzieren Sie schwerere Gegenstände wie volle Vorratsbehälter oder Geschirrstapel auf der untersten Etage. Die mittleren und oberen Borde eignen sich ideal für leichte Gegenstände wie Gewürzdosen, Bonhalter, Kleinutensilien oder leere GN-Behälter.

Wie hoch sollte das unterste Bord montiert werden?

Das unterste Bord sollte in der Regel so montiert werden, dass über der darunterliegenden Arbeitsfläche noch mindestens 45 bis 50 cm Freiraum verbleiben. So bleibt die Kopffreiheit beim Arbeiten am Arbeitstisch garantiert und Geräte auf der Tischfläche finden problemlos Platz.

Kann der Abstand zwischen den drei Etagen im Nachhinein verändert werden?

Bei Ausführungen mit festen Wandkonsolen sind die Etagenabstände bauartbedingt starr. Wenn Sie sich für ein höhenverstellbares Wandschienensystem entscheiden, können Sie die Abstände der drei Borde über das Rastersystem jederzeit flexibel anpassen.

Welche Gastronorm-Behälter passen auf die 30 cm tiefen Borde?

Auf einer Bordtiefe von 30 cm (300 mm) finden kleiner angelegte Gastronorm-Behälter wie GN 1/3, GN 1/6 oder GN 1/9 hervorragend Platz. Für breite GN-1/1-Behälter empfehlen wir Ausführungen mit 40 cm Tiefe.