Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Teigknetmaschine mit 10 Liter Volumen Teigknetmaschine 10 Liter 8 kg 230V 1 Geschwindigkeit
• Produktmaße (BxTxH):
270 x 560 x 540 mm


• Anschluss:
230/1N 50HZ


897,12 € * 735,51 € *
Teigknetmaschine 20 Liter Teigknetmaschine Gastro 7,5 Kg Teig 20 Liter 230 Volt 1 Geschwindigkeit
• Produktmaße (BxTxH):
380 x 670 x 735 mm


• Anschluss:
230 V / 50 Hz


947,60 € * 776,90 € *
Teigmaschine mit 2 Geschwindigkeitsstufen Teigknetmaschine 22 Liter 230 V 1 Geschwindigkeit
• Produktmaße (BxTxH):
400 x 690 x 680 mm


• Anschluss:
230/1N 50HZ


1.192,41 € * 977,61 € *
Teigmaschine mit 33 Litern für 25 kg Teig Teigknetmaschine 33 Liter 25 kg 230V mit Timer1 Geschwindigkeit
• Produktmaße (BxTxH):
440 x 720 x 830 mm


• Anschluss:
230/1N 50HZ


1.462,42 € * 1.198,98 € *
Teigmaschine für 25 kg Teig Teigknetmaschine Gastro 32 Liter 230 Volt 1 Geschwindigkeit
• Produktmaße (BxTxH):
780 x 430 x 710 mm


• Anschluss:
230 V / 50 Hz


1.681,14 € * 1.293,18 € *
Teigmaschine mit aufklappbaren Rührwerk Teigknetmaschine aufklappbares Rührwerk 2 Geschwindigkeiten 22 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
400 x 690 x 680 mm


• Anschluss:
400/3N 50Hz


1.680,04 € * 1.377,40 € *
Aufklappbare Teigmaschine 16 Liter Teigknetmaschine aufklappbares Rührwerk 16 Liter 1 Geschwindigkeit
• Produktmaße (BxTxH):
650 x 350 x 620 mm


• Anschluss:
230 V / 50 Hz


1.835,51 € * 1.411,93 € *
Teigknetmaschine 22 Liter 8 kg Teigknetmaschine Rührwerk aufklappbar 2 Geschwindigkeiten 22 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
400 x 690 x 680 mm


• Anschluss:
230/3 50 Hz


1.761,31 € * 1.444,03 € *
Teigmaschine mit 42 Litern Teigknetmaschine aufklappbares Rührwerk 2 Geschwindigkeiten 42 Liter
• Produktmaße (BxTxH):
490 x 770 x 860 mm


• Anschluss:
400/3N 50Hz


1.807,36 € * 1.481,78 € *
Aufklappbare Teigmaschine 22 Liter Teigknetmaschine aufklappbares Rührwerk 18 kg 22 Liter 1 Geschwindigkeit
• Produktmaße (BxTxH):
670 x 390 x 620 mm


• Anschluss:
230 V / 50 Hz


1.930,10 € * 1.484,69 € *
Teigknetmaschine mit 2 Geschwindigkeiten Teigknetmaschine aufklappbares Rührwerk 25 Teig 33 Liter 400 Volt
• Produktmaße (BxTxH):
440 x 800 x 760 mm


• Anschluss:
400/3N 50Hz


1.926,56 € * 1.579,51 € *
Aufklappbare Teigmaschine 32 Liter Teigknetmaschine aufklappbares Rührwerk 32 Liter 1 Geschwindigkeit
• Produktmaße (BxTxH):
780 x 430 x 730


• Anschluss:
230 V / 50 Hz


2.344,14 € * 1.803,18 € *

Teigknetmaschinen für die Gastronomie

Teigknetmaschinen werden dazu genutzt um große Mengen Teig zu kneten. Gerade in einer Pizzeria, wo der tägliche Bedarf an Teig riesig ist, helfen Teigknetmaschinen diesen Aufwand zu bewältigen.

Mit verschiedenen Kesselgrößen für Teigknetmaschinen von 4 bis zu 48 Litern Fassungsvermögen, kann eine Teigknetmaschine dem Teigbedarf angepasst werden. Der Kessel einer Teigknetmaschine ist zu dem je nach Gerät fest montiert oder abnehmbar. Eine Sicherheitsabdeckung sorgt zusätzlich für Sicherheit während des Knetvorgangs, Menschen können beim Kneten nicht in die Maschine greifen.

Durch ein Getriebe welches im Ölbad liegt, wird bei Teigknetmaschinen ein sehr geringer Verschleiß verursacht, da das Ölbad dafür sorgt, dass das Getriebe dauerhaft geschmiert ist.

Um ein optimales kneten im kompletten Kessel zu gewährleisten drehen sich sowohl Rührarm als auch Kessel einer Teigknetmaschine. Die Drehung geschieht dabei entgegengesetzt voneinander.

Teigknetmaschinen gibt es mit einer oder zwei Geschwindigkeitsstufen. 1-Gang Teigknetmaschinen kneten den Teig in einer gleichbleibenden Geschwindigkeit, 2-Gang Maschinen starten erst langsam und wechseln dann zu einem intensiveren kneten des Teiges.

Der elektrische Anschluss von Teigknetmaschinen richtet sich je nach Teigvolumen des Kessels und wird mit 230V oder 400V realisiert.

Alle Materialien der Teigknetmaschine die mit Teig in Kontakt kommen, sind aus hochwertigem Edelstahl hergestellt. Zur Bearbeitung des Teiges wird somit die geforderte Hygiene gewährleistet und die Einzelteile lassen sich leicht reinigen.

Beispiel: Knetzeit verschiedener Teige mit 1-Gang und 2-Gang Maschine

Knetzeiten

1-Gang Maschine   2-Gang Maschine
Teig Knetzeit   Teig Gang 1 (langsam) Gang 2 (schnell) Gesamtknetzeit
Brötchenteig 12 min   Brötchenteig 4 min 5 min = 9 min
Weizen-Dinkelteig 15 min   Weizen-Dinkelteig 4 min 9 min = 13 min
Roggenteig 8 min   Roggenteig 5 min 2 min = 7 min
Weizen-Vollkornteig 15 min   Weizen-Vollkornteig 4 min 9 min = 13 min
Pizzateig 12 min   Pizzateig 4 min 6 min = 7 min

Allgemeines

Zahlung / Versand / Montageservice


Keine passende Antwort auf Ihre Frage gefunden?
Nutzen Sie unser Kontaktformular!
Zuletzt angesehen