In der Gastronomie reicht ein kleiner Funke um die eigene Existenz zu gefährden. Ein kleiner Funke kann sich zu einem Großbrand entwickeln, der nicht nur Sachschäden mit sich bringt, sondern Kosten für Verdienstausfälle, Wiederaufbau und dem Feuerwehreinsatz. Sollte es zu Personenschäden gekommen sein, können hohe finanzielle Folgen in Form von Schadensersatz auf den Gastronomen zukommen. Jeder Gastronom sollte sich nicht nur über die Gefahren im alltäglichen Betrieb bewusst sein, sondern sein Augenmerk auch auf einen umfassenden Versicherungsschutz legen.
Die Gastronomiebranche erfährt immer größeren Zuwachs. Junge Existenzgründer wagen den Schritt in die Selbstständigkeit und erfüllen sich den Traum vom eigenen Restaurant oder Café. Eine geeignete Idee und das passende Objekt sind meist schnell gefunden, die schwierigste Hürde ist jedoch die Finanzierung. Förderungen und Zuschüsse können dabei helfen, die finanzielle Last zu erleichtern.
Ein nicht zu unterschätzendes Risiko in Shisha-Bars ist eine CO-Vergiftung durch schlechte Belüftung. Diese Problematik tritt immer häufiger auf. Schlagzeilen wie: ""Kohlenmonoxid-Vergiftung in Shisha-Bar"", ""Glimmende Shisha-Pfeife - Mann erleidet Kohlenmonoxid-Vergiftung"", gehören mittlerweile zu unserem alltäglichen Leben. Um die Gäste zu schützen sollte jeder Shisha-Bar Besitzer seine Konsequenzen daraus ziehen.
Dunstabzugshauben gehören in jede Gastronomieküche. Doch nicht jeder Betrieb hat die gleichen Möglichkeiten und Voraussetzungen. Daher werden neue Innovationen und Technologien benötigt, um jedem Gastronom die Möglichkeit zu geben mit seiner Geschäftsidee voll durchzustarten. Eine dieser neuen Technologien ist die Plasmatechnik. Sie ermöglicht auch Gastronomen mit schweren Voraussetzungen ihren Traum zu leben.
Besonders in der Gastronomie spielt der passende Versicherungsschutz eine wichtige Rolle. Aufgrund des täglichen Umgangs mit Dienstleistern, Gästen und Mitarbeitern besteht ein höheres Risikopotential als in anderen Branchen. Daher sollte sich jeder Gastronom rechtzeitig mit den wichtigsten und notwendigsten Versicherungen für seinen Betrieb auseinandersetzen.