Pizzaofen Virtuoso - 2 Kammern für 8 x Ø 35 cm Pizzen 13,8 kW

Produktmaße (BxTxH): 110 x 107,4 x 74,5 cm
Fassungsvermögen: 8 x bis 35 cm Pizzen, 4 EN Bleche 600 x 400 mm
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Produktdetails Frontausführung aus hochwertigem Edelstahl Pizzaofen made in Italy... mehr

Technische Details


Produktmaße (BxTxH): 110 x 107,4 x 74,5 cm
Fassungsvermögen: 8 x bis 35 cm Pizzen, 4 EN Bleche 600 x 400 mm
Temperaturbereich: 50°C - 455°C
Anschluss: 400 V
Backkammer Maße (BxTxH): 82 x 84 x 17,5 cm
Gewicht: 177 kg
Leistung: 13,8 kW

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Produktinformationen

Produktdetails

  • Frontausführung aus hochwertigem Edelstahl
  • Pizzaofen made in Italy
  • Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Glas
  • Innenbeleuchtung der Backkammer
  • Stufenlos regelbarer Temperaturbereich mit 2 Thermostaten für Ober- und Unterhitze sowie Thermometer je Backkammer
  • Backfläche aus hochwertigen Schamottstein aus Italien, feuerbeständig
  • Innenisolierung mit Steinwolle
  • Geringer Energieverbrauch durch bestmögliche Isolierung
  • Betriebskontrollleuchte bei Erreichen der eingestellten Temperatur

Technische Details

      • Produktmaße (BxTxH): 110 x 107,4 x 74,5 cm
      • Maße je Backkammer (BxTxH): 82 x 84 x 17,5 cm
      • Fassungsvermögen: 8 x 35 cm Pizzen oder 4 EN Bleche 600 x 400 mm
      • Temperaturbereich : 50°C - 455°C
      • Leistung: 13,8 kW
      • Anschluss: 400 V
      • Gewicht: 177 kg

Richtlinien

          • Nach Sicherheits- und Hygienerichtlinien Hergestellt
          • CE nach EU Richtlinien Hergestellt mit geltenden Anforderungen
          • Bewährt und für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet

Ganomia Prime Service Inklusive

        • Vorplanung Ihres Geräteeinsatzes
        • Anwendungsanalyse zur Optimierung
        • Leitfaden zur Verringerung der Fixkosten
        • Einsatzmöglichkeiten - Speisekarte Erweiterung

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