Pizzaofen Virtuoso Vollschamott - 1 Kammer 15,3 kW 9 x 35 cm Pizzen
Produktmaße (BxTxH): 1500 x 1314 x 413 mm
Backkammer Maße (BxTxH): 1202 x 1066 x 175 mm
Backkammer Maße (BxTxH): 1202 x 1066 x 175 mm
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Technische Details
| Produktmaße (BxTxH): | 1500 x 1314 x 413 mm |
| Backkammer Maße (BxTxH): | 1202 x 1066 x 175 mm |
| Fassungsvermögen: | 9 x Ø 35 cm Pizzen oder 5 EN-Bleche 600 x 400 mm |
| Besonderheit: | Thermometer, Pizzabackzeit ca. 3 min. bei 320°C, Heizphasen Kontrollleuchte, Hochwertige Isolierung mit Steinwolle für geringen Wärmeverlust, Vollschamott |
| Temperaturbereich: | 50°C - 455°C |
| Anschluss: | 400 V |
| Leistung: | 15,3 kW |
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Produktinformationen
Produktdetails
- Frontausführung aus hochwertigem Edelstahl
- Pizzaofen made in Italy
- Vollschamott aus Italien, feuerfester Stein für hervorragende Hitzespeicherung
- Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Glas
- Innenbeleuchtung der Backkammer
- Stufenlos regelbarer Temperaturbereich mit 2 Thermostaten für Ober- und Unterhitze sowie Thermometer
- Innenisolierung mit Steinwolle
- Geringer Energieverbrauch durch bestmögliche Isolierung
- Betriebskontrollleuchte bei Erreichen der eingestellten Temperatur
Technische Details
- Produktmaße (BxTxH): 150 x 131,4 x 41,3 cm
- Backkammer Maße (BxTxH): 120,2 x 131,4 x 17,5 cm
- Fassungsvermögen: 9 x bis 350 mm Pizzen oder 5 EN-Bleche 600 x 400 mm
- Temperaturbereich : 50°C - 455°C
- Leistung: 15,3 kW
- Anschluss: 400 V
- Gewicht: 197 kg
Richtlinien
- Nach Sicherheits- und Hygienerichtlinien Hergestellt
- CE nach EU Richtlinien Hergestellt mit geltenden Anforderungen
- Bewährt und für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet
Ganomia Prime Service Inklusive
- Vorplanung Ihres Geräteeinsatzes
- Anwendungsanalyse zur Optimierung
- Leitfaden zur Verringerung der Fixkosten
- Einsatzmöglichkeiten - Speisekarte Erweiterung
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